一
小区后门有一个护国寺小吃,前不久出了一个酱瓜小菜,早饭就着粥吃特别好,我们全家都喜欢。我还给公公婆婆带过,他们也很喜欢。
可是,不知道为何,已经有一周多的时间都买不到这个酱瓜小菜了。我回家的时候经常绕过去问一声:“有没有酱瓜小菜?”回答总是没有。前天我多问了一句:“是不是以后都不卖了?”店员没说话,点了点头。
我回家和老公闺女一说,大家都特别惋惜。我们猜,也许是会做酱瓜小菜的厨师走了,所以店里就不卖了。
看着老公闺女惋惜的样子,我一拍胸口说:“我给你们做!”以前只买不做,那是因为懒,现在没卖的了,懒不成了,就自己动手吧。
听到我要自己做酱瓜小菜,闺女特意叮嘱我:“妈妈,你要多放花生米,多放豆干,我喜欢吃。”
周末先买好了酱瓜,豆干,胡萝卜,花生,万事齐备,就差做了。我想了想,还是先做出一小碗试验一下吧,看看口味、口感有哪里需要改进的,然后再批量生产。
先把花生稍微煮了一下。豆干和胡萝卜都切丁。锅烧热,放少许香油,把料都放进锅里煸炒,炒出香味后,放少许老抽,少许生抽,放水,又放了一个八角一片香叶。大火煮开后转小火,盖上锅盖,焖着。
因为老公和闺女一直觉得小吃店的酱瓜有点咸,所以我只放了少许老抽上色,生抽调味,其他的咸味就靠酱瓜本身了。
酱瓜小菜在锅里焖着,闺女路过厨房的时候说:“真香啊!妈妈,你把酱瓜小菜做出了肉的味道。”哈哈,对于爱吃肉的闺女,这是很高的评价了吧。
小菜在锅里焖着的时候,我在屋里给闺女录制下周的作文范读,一时忘了时间。想起来的时候赶紧去厨房看,闻到了微微的糊味,我心说:“不好,糊锅了……”
关火,打开锅盖一看,还好,只锅底一小块有点糊。我小心地避开糊锅底,把其他的小菜盛了出来。自己尝了尝,还行。
请老公和闺女品尝、点评,都说:“还不错,挺好吃的。”哈,看来以后可以多做了。
二
周六去家乐福买东西的时候,路过CacheCache店正在搞活动。我看到橱窗里的一件毛衣是闺女喜欢的风格,就拍了张照片发给闺女,问她怎么样?闺女回:“挺好的。”
我犹豫了一下要不要给闺女买回去,想了想还是觉得带闺女自己来试比较好。
于是周日带着闺女来买。既然人来了,就多看了看,又挑了几件衣服,一起拿到试衣间去试。
最后果然买的是另一件毛衣,不是我之前问过她的那件。
闺女试完衣服后,把试穿过不打算买的衣服都挂好放了回去。看到其他试衣间里试过后扔在那里不管的衣服,我觉得我闺女真是个有素质的好姑娘。
交完钱拿着衣服出门,门口的防盗器叫了起来,我奇怪地看看手中的袋子,又看了看店员。店员面无表情,我就在防盗器的叫声中走出去了。
回到家再把衣服拿出来看,才发现衣服上的磁力扣还在,店员在我们交完费后忘了取下来了,怪不得我们出去的时候防盗器会叫。
好麻烦,周一还要再去店里把磁力扣取下来。只是翻了半天没看到小票,幸好现在是手机付款,有付款记录,不然真说不清了。