有一种味道，储存在记忆里，挥之不去，并情不自禁的去寻找去回味……
小吃街热闹非凡，各种香味扑鼻而来，冰激凌的奶香味，烤羊肉串麻辣味，鱼香豆腐的孜然味……在众多混杂的喷香气味中，我忽然闻到一种好熟悉的蒸苞谷粑粑的玉米香味，一路找到了那间飘香的屋子，有四五个大姐大妈手里拿着食品袋，正在那儿边品尝边拾苞谷粑粑称呢……
“萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。”记得小时候，妈妈把刚从地里撕来的金黄的苞谷分类，嫩一些的放一旁，在闲暇时用手把嫩苞谷粒里掰下，一勺一勺舀在自制石磨里 ，磨成很细的苞谷浆，然后把甑子放在猛火上的蒸脚水里，甑子里整齐的放入洁净的包谷壳，再把苞谷浆根据口味放入适量的白糖拌匀，舀入甑子里的包谷壳上，一个壳上舀一搭勺 ，盖好盖子，屋子里弥漫着玉米清香，我闻得直咽口水。十四五分钟过后出锅了。我迫不及待的边吹边吃起来。妈妈有时将包谷浆发酵后再蒸味道更好更特别，发酵后的苞谷粑粑松软可口 。可冷吃、可热吃、可当早餐、山里人家常用来招待客人。在冬季，姐姐经常一边烤火，一边放上一个翻着烤的金黄，那香味漫去门外很远很远，一家人分着吃，掰一块放到嘴里，外金里嫩，脆香鲜甜，胜过所有玉食。现在的生活鸡鸭鱼肉无数 ，但忘不了的还是那儿时的味道。
“赌书消得泼茶香，当时只道是寻常”。 记得小时的我 ，每天都要带上一个妈妈烤的热乎乎的苞谷粑粑去上学。流年似水，如今，有时突然很想吃妈妈亲手做的苞谷粑粑，但妈妈已过耄耋之年，虽然想做，也已力不从心……
店里的大姐看到我，马上递一个过来要我尝尝，我欣然接受：
我又尝到了纯朴的原生态的家乡的味道。但又觉得缺了点什么……
