很多健身或者减肥的人觉得摄入碳水化合物会导致人变胖，所以让自己不去摄取碳水化合物，其实这个是很不正确的。
不正确的摄入碳水化合物确实会导致储存过量的脂肪，但正确的摄入却基本可以避免脂肪的储存。而碳水化合物作为身体的核心能量来源，对于增肌却意义重大。
碳水化合物
我们在摄入碳水化合物时，身体会将碳水化合物储存为糖原为我们的身体提供能量。当我们在健身的时候，首先消耗的是储存的这部分糖原，而蛋白质就可以被很好的保护下来。我们都知道，肌肉的主要构成是肌肉，只有充足的蛋白质才可以让我们达到增肌的效果，所以碳水化合物对增肌非常重要。
增肌
想象一下，如果不摄入碳水化合物会怎么样。首先身体没有可以消耗的糖原来提供健身时的能量供给，身体只能燃烧蛋白质进行供给，这时候即使你不停地练不停的吃也达不到增肌的效果。
