早上醒来第一件事，照例是打开手机。又是关于预制菜的消息，在第一时间蹦入了眼帘。这段时间预制菜的信息甚嚣尘上，有人问过我对此什么看法，我无言，报之以苦笑！不是我没有看法，而是深知谨言慎行的道理。
但在今天早上，我看见预制菜将要进校园的消息后，有些震惊，虽然人微言轻，却也不能不说些什么了！如果我们都当了缩头乌龟，那下一个受伤害的，就是我们的子女啊！
我是从厨二十多年的厨师，说实话，我是抵制预制菜的。因为我知道预制菜是什么，代表了什么。
国家发文支持预制菜，地方上就马上热烈地响应号召（应该是迫不及待的上马了），供应链分分钟就出来了。
预制菜，顾名思义，大部分都是成品或半成品的菜品。在家庭做菜，都知道一个常识：剩菜在超过六小时后会产生亚硝酸盐，而这种物质又会对人体产生危害，甚至致癌。试问，预制菜哪一款不会超过六小时？吃一餐两餐还看不见危害，若长久的、不间断的食用呢？
可现在预制菜竟然要堂而皇之地进校园了！而青少年是国家的根本和未来，如果任由预制菜大摇大摆地进入校园，学生们一日三餐的吃，不可能吃不坏身体，那我们的国家哪还有什么未来可言？
如果在吃上都做文章，危害国人的身体，我只能说某些做出此举的人（或是不能叫人，只是披着人的皮而已），就有些居心叵测了！如果预制菜真是安全的，那就先从你们这些做出决定的官员、站台鼓吹的专家教授、流入市场的制作者、引入校园的校长们，带头吃，天天吃，可好？
人类存在至今，第一要务便是吃。人类初期是吃饱，现在是吃好。现在的食品本就存在诸多问题还未解决，如今预制菜又出来搅乱本就岌岌可危的餐饮市场，是可忍，孰不可忍！如果预制菜大行其道，科技与狠活，防腐剂与食品安全，还能让人放心地吃且能吃好吗？政府高喊的食品安全，难道仅仅只是一句口号？
如果一个人或一个国家在吃上都不肯下力，那么，消亡也是必然的了！所以呢，在一日三餐上，我的建议是，哪怕自己苦点累点，总要在一天中自己动手做一餐饭菜，即干净健康，又营养美味，一家人围桌而食，岂不可好？如果家里有学生的，更应事厨力行。
写此短篇，不为哗众取宠，只想藉此阐述预制菜的危害，试图唤醒那些装睡的人，让人知道预制菜的危害，这是我的初衷。即便人微言轻，但终究对得起自己的良心，对得起所谓“人”的称呼。
