5月末,中瑞酒店管理学院管理团队一行4人赴瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)进行为期三天的交流和学习访问,深入了解洛桑的人才培养模式和课程设置。
在洛桑随处可见的学习场景
中瑞作为中国唯一获得瑞士洛桑酒店管理学院学术认证的本科大学,每年都会选派优秀教师组成管理团队亲赴洛桑交流学习,本次中瑞教学事务部部长扎世君(右)、酒店管理系副主任兼教学酒店总经理郭瑞环(左二)、实习就业指导中心主任张艳君(右二)、教务中心主任胡皓(左)走进目前世界排名第一的酒店管理大学——瑞士洛桑酒店管理学院,进行访问参观学习。
瑞士洛桑酒店管理学院是世界上第一所酒店管理大学,建校123年来只开设酒店管理一个专业,形成了独特的办学模式并被世界酒店业所公认。中瑞全面引进了洛桑的教学模式,并在办学过程中,得到了洛桑全方位的支持。
进行面点实操的洛桑学生
进行厨房实操的洛桑学生
在酒吧实操的洛桑学生
在餐厅实操的洛桑学生
学生更换工服进行下一个课程环节
Meeting with Pierre Ihmle, Vice Dean, Programs and Academic Administration
中瑞的管理团队在与洛桑副教务长Pierre Ihmle会面后,针对如何培养学生学习兴趣、课程体系中理论与实操间的逻辑关系、教师教学考核、学生教学反馈、教学管理组织结构、学生毕业发展追踪等多方面教学事务进行了深入探讨。
Meeting with Eric Molle, Internships and Career Office Manager
洛桑实习就业中心主任Eric Molle介绍了洛桑在学生实习设计、组织、评价等方面的工作模式,我院管理团队在学习了洛桑的成功经验后,与洛桑专家探讨了今后如何借鉴和学习洛桑模式做好中瑞的实习工作安排。
考察小组实地观摩了洛桑的人力资源管理课程《Pougnet Talent Management Systems》,课程由Prof. Stéphanie主讲,课堂授课效果极佳、师生互动高效实用,洛桑同学展示的“关于Google公司员工激励改进策略”的小组作业,专业水平之高令人非常惊讶与赞叹。
5月的洛桑,伴着小雨,静谧优美
洛桑不大的校园透着几丝神秘,幽静的环境伴着清脆的鸟鸣。走进校园,学生们自信的笑容,得体的举止,大方的言谈,给人留下了深刻的印象。参观校园的过程中,让大家也见识了洛桑师生对酒店工作的认真和专注。
洛桑高级顾问陈威诚(左一)为管理团队介绍学院设施设备
陈威诚同管理团队对一天的考察内容进行总结
陈威诚为管理团队讲解洛桑学院情况
在洛桑高级顾问陈威诚先生引领下管理团队的考察人员参观了洛桑的校园,与一年前相比,洛桑又优化完善了很多校园教学设备、设施,一个有123年历史的世界著名高校仍保持着旺盛的生命力与创新力。
访问团队老师和转学洛桑的中瑞学子合影
晚间,访问团队同转学到洛桑学习的中瑞学子聚会,大家沟通交流近三个小时。可爱的同学们结束一天的学习后依然精神饱满,转学到洛桑两年他们发生了显著的成长变化。