寿司师傅与鱼(下)

5

寿司店的鱼都是一日旅客,因为今年主厨刚刚被升了米其林二星,对鱼的新鲜度要求就更高了。那些没有被用上的,幸运存活下来的海鲜,有的被贩卖回海鲜市场,有的跟着餐厅员工回了家,成为了桌上的一道美味晚餐。

因为相逢只有一日,大家便更珍惜这段缘分。可能知道说的每一句话都有可能是鱼生的最后一句,大家都相当坦诚。


今天开启话题的是一位海胆小姐。海胆小姐说,自己本生在富饶的海域,是家里的小公主,从小读者海的女儿长大。就梦想着有一天能遇到自己的王子,所以不顾家人阻拦游了出来,没想被一网捞起,从此颠簸流离。


三文鱼看多了灰姑娘的童话故事,不觉惊奇,只礼貌性的问,“然后呢?”

“然后我们大家就在船上生活了一阵。”

“然后呢,我就真的遇到了我的真命天子----石头先生。”海胆小姐幸福的说。

三文鱼鱼身一震,刚想开口吐槽石头是没有生命也无法感受的,便听海胆小姐继续说道,

“那个大缸子里大家都挤在一起,我又圆圆的带刺,大家都不喜欢我。是石头先生不嫌我扎,给我依靠。”

“石头先生虽然话不多,而且身上拴着一根绳子,但是我见过最温柔体贴的王子。”

“每天清晨,我看着石头先生勇猛的跳下水,他身上的绳子飘在水面上,我都被他认真工作的样子吸引。”

海洋生活经验丰富的前辈们都沉默了。他们都认识海胆小姐口中的石头先生,也知道石头先生的工作是什么,但他们都选择不出声。

“然后呢?然后呢?”一只小虾钻出头问。

“然后我就被卖到海鲜市场了啊。”海胆小姐可惜地说。

三文鱼心里难过,正犹豫着要不要告诉海胆小姐真相,只听哗啦一声,海胆小姐被捞走了。


临近关门时间,聊天的鱼越来越少,三文鱼看着一条条被抓出去的同伴,又想起海胆小姐,所幸到达餐厅之前遇到了石头先生,化成泡沫也心甘情愿了。想着想着,竟然心生出一些羡慕。他都没有见过寿司师傅工作的样子呢。




6

寿司师傅最近正在准备一个比赛,对手是来自法国的高手。寿司师傅虽然切了大半辈子鱼,但连飞机都没有做过。对于这位远方的对手自然心生恐惧。而这两国友谊赛,赛也赛个国家的脸面,寿司师傅自问爱国,生在水乡,为了那些深信他爱戴他的千万同胞,他说什么也要赢。


这日寿司师傅在家研习菜谱,却怎么都不满意。

三文鱼没了电影看,又开始自顾自地说话,

“要是我是评委,我可能想吃巧克力鲑鱼?”

“片烧鲍鱼怎么样。”

“本土特色一点的就蒜香龙虾好了。”

“但这个季节龙虾不是特别好哈,听皮皮虾说他们最近都回深海过年去了。”

寿司师傅心不在焉,随三文鱼念。

直到,

“我想看看你工作的样子。”

寿司师傅终于放下了笔。抬起头神色复杂地看向床头的鱼缸。


终于,

手起,刀落。

那天的评委嘉宾无不赞叹,今天的三文鱼最美味,寿司之神徒弟竟放弃了传统的醋米,使用了糯米,加上岛上特有的的西梅,使得鱼片比那天的海胆还要甜。

寿司师傅从此一战成名,国内外无不称奇。


隔天的报纸,媒体兵分两派。

一派说,寿司之神徒弟寡不敌众,片鱼时急得满脑门汗,一条三文鱼生生片了半小时,米饭在手里握了又放下,抓起新的米又重握,取胜是侥幸。

另一派说寿司之神徒弟技艺高超,对米和鱼肉的拿捏极准,片鱼时专注得仿佛隔绝了整个世界,眼里充满了爱,围观之群众无不感动。


餐厅里的员工也买来报纸读,纷纷窃笑写字的文人真酸,片个鱼而已,当谈恋爱呢,还是蓝色生死恋。


大家笑完,一位曾经被师傅半路截胡过一条三文鱼的小哥突然想到,昨天下班师傅好像没带鱼回家了。脑中闪现出那次师傅满头大汗地为了条鱼追了自己半条街的场景,霎时间感到毛骨悚然。但只一刻,便想到,师傅那么累,肯定回家倒头就睡,怎么还想得起吃鱼。小哥笑自己脑回路清奇,拍拍手赶紧抓鱼工作去了。


7

多年以后,退了休的寿司师傅受妻子之命出门买鱼,看着货架上被整整齐齐摆成三排用保鲜膜封好打着减价价码的秋刀鱼,突的想起香港某著名谐星的经典台词,“人没有梦想的话,和咸鱼有什么分别呢?”


寿司师傅笑了。


超市里人来人往,拿着棒棒糖的小朋友指着伫立在海货区的老爷爷不住地问,

“妈妈,妈妈,那个爷爷为什么看到鱼哭了?”

小孩的妈妈蹲下来,温柔地摸着孩子的头,

“宝贝,那个老爷爷应该在怀念一个他深爱的人,有可能,他爱的人以前爱吃鱼呢。”

“爱?像我爱Bobbi一样么?”

年轻的妈妈笑了,“不一样宝贝,Bobbi是狗。”

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