上个世纪六七十年代，我国处于计划经济时期，当时农村买日常用品要去唯一的供销社。
供销社相当于现在的超市，小件的生活用品一般在大队供销社就能买到，大件商品就需要到公社或者县里去买了了。
那时候物资还是比较紧张，为了限制购买商品的数量，在使用现金的同时，必须提供粮票、布票、食用油票等有面值的票证（关于粮票的介绍，请参考文友莫语撰写的《时代的见证》一文。）
家里的主要劳动力在生产队劳动挣工分，年末每个生产队在年底根据一年的收成确定工分的价值，好一点的年景有的生产队一个工分能勾（价值）两块钱，有的生产队勾一块来钱。不好的年头可能工分勾的钱是负数，社员不但分不到钱，还得欠生产队钱。
由于社员平时都在生产队劳动，年底才能用工分兑换到钱，平时每家的日子都很紧巴，除了必须的盐、糖、豆油，根本没有钱给孩子们买零食吃。也就是说一家人吃饱都成问题，哪还有什么零食吃呢。
那么，不是吃饭的时间孩子们如果饿了，用哪些东西充饥呢？
夏天，孩子们的零食主要是“小米饭旮瘩”，也就是剩饭团子。
每天下午放学，家里大人去地里劳动还没有回来做饭，孩子们在学校淘气一下午饿了，怎么办？
家家户户的孩子跑回家，第一件事就是找钥匙开门。事先家长早已经告诉家里没人时放钥匙的地方。孩子们在窗台上的鞋底下、砖头下，或是鸡窝里、仓房上，找到钥匙开了风门子进屋。书包都来不及摘掉就直奔饭盆，用大饭勺子挖一块米饭旮瘩，拿在手里，扔下书包一边吃一边又跑出去玩儿了。
冬季的时候，零食的品种除了凉饭旮瘩，多了炒爆米花、啃冻豆包、吃烧土豆。
入冬后，生产队耗费体力的活计少了，为了节省粮食，家家开始吃两顿饭。可是小孩子正是长身体的时候，他们需要靠零食补充身体所需要的能量。于是，户户都炒点爆米花，给孩子们带到学校当午饭。
炒爆米花之前，先到沙坑挖回两筐沙子。把沙子倒进大铁锅里面炒热，然后把搓好的苞米倒进锅里，用热沙子埋上。待埋在沙子中的苞米粒受热膨胀，外面的包衣承受不了内部热气的压力时，苞米粒开始噼里啪啦爆起来。这时，为了防止加热不均匀爆米花糊巴或是不爆花，要把几根木棍绑在一起，插进沙子快速搅动，这样，爆米花蹦得更欢了，锅台上、地上，到处都是，把大铁锅里的沙子蹦得尘土飞扬。
锅里的爆米花爆得差不多时，用一个小铁盆把爆米花和沙子一同舀出来，倒进锅台上准备好的筛子里，把筛子里的沙子筛到一个大盆里或者地下，把爆米花倒在簸箕里。如果还炒下一锅，就直接把沙子筛到锅里，或者筛到盆里再倒进锅里。
爆米花晾一会儿，大人们就开始给孩子们分爆米花了。
那时候家家都四五个孩子，有的人家七八个孩子，如果不分开吃，你吃多了他吃少了，整天大人拉架都拉不过来。
分爆米花用搪瓷缸子。为了公平，每一轮都是每人一平缸儿，第一轮分完分下一轮，直到分没为止，炒一次爆米花一般一个孩子能分七八缸。
爆米花分到手以后，孩子们连夜各自找地方藏爆米花。第二天兜里揣一些上学去，中午就不回家吃饭，靠爆米花充饥了。如果省着吃，炒一次爆米花能吃十天半月的。
有时候爆米花爆得不均匀，会有很多没爆成花哑巴粒，这种哑巴粒有一种非常酷的吃法，就是把苞米粒高高拋向空中，在苞米粒下降到合适的高度时，用嘴接住，然后再嘎嘣一下嚼好咽下去。
那时候吃得快的孩子早早把自己的爆米花吃没了，就开始四处寻找兄妹们分得的爆米花藏身之所，找到后每次偷一小儿点，生怕被发现。
冬季的第二种零食是冻豆包。豆包是东北冬季一种日常食品。进了冬月，家家户户开始淘米蒸豆包。
做黏豆包第一步是烀豆馅。用红芸豆洗净放到铁锅里，添上合适的水烧两遍开，然后开锅用“豆面杵子”把烀好的豆子搥碎，再用一手攥一个攥成圆圆的豆馅。
第二步是淘米。把大黄米或小黄米用水泡好，送去磨成黄米面儿。黄米面磨好后，用温水和凉水和均匀，再装进灰瓦盆里，上面蒙上小棉被放在热炕头上发面。发面时要掌握好温度和时间，发不到时候或者发大劲儿了都不好吃。
第三步是包豆包。抓一块黄米面放在一只手的手心，另一只手按压一下形成一个大小能包住豆馅的面饼，拿一个豆馅放在面饼上，两手合拢攥成圆球状，一个豆包就包好了。
第四步是蒸豆包。铁锅倒进合适的水，放上锅叉，锅叉上放上高粱秆做的大帘子，把生豆包摆满后，就可以烧火蒸豆包了。蒸出来黄彤彤金灿灿的粘豆包，看着很有食欲。
蒸出来的豆包会摆在帘子上放在户外冻，冻好后装在袋子里，想吃的时后放在锅里加热熥透就可以吃了。
东北的孩子牙口好，喜欢把冻豆包直接当零食吃。放学回来饿了，直接拿个冻豆包，放在嘴里就能啃，一会儿就造下去一个。
冬天还有一种零食是烧土豆。东北的冬天很冷，家家都要用火炕和火盆取暖。火盆是用黄土泥手工制作的，为了防止加热后开裂，和泥的时候要在黄土中掺进剁碎的麻绳。和好泥后，把铁盆倒扣在地上，往上面箍泥，修出底儿，抹好沿，晾干成型就可以用了。
每天早晨做完早饭，大人会从灶坑里扒出一堆燃烧过却还红通通的炭火，用铁撮子或是铁掀装进火盆里。一般早晨的炭火能去暖到下午两三点钟，晚饭做好后，再换一盆火。
冬天两顿饭，孩子们晚饭后如果跑出去玩热量消耗得快，不到睡觉就又饿了，这时候，大人一般会火盆里埋上几个土豆，孩子们回来正好烧熟，扒拉出来拍拍土豆上的灰，剥掉皮一吃又面又香，是非常好的一种夜间零食。
进入八九十年代，也就是粮票取消的年代，农村生活物资慢慢充足了，孩子们的零食品种逐步有了增加。从最早的糖块、炉果、麻花、槽槽糕，到后来的月饼、面包随便能买到，再到后来出现了皮豆、奶豆、辣条、方便面等小食品，孩子们的能吃到的东西越来越多，饭旮瘩、爆米花、粘豆包、烤土豆作为日常零食的时代一去不复返了。
