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内退赋闲在家已八个月有余,二百四十多天的日子,不知不觉间一页页翻过去,每每听闻某某出游某地,便心生羡慕,自己却总是找出种种借口懒怠在家里。八月初,友人发来微信:“可还记得元旦时一同出游之约?我家姑娘高考已录取,自此刻始可说走就走!”配以呲牙大笑的表情。蓦然想起元旦祝福时与友人的约定,对呀,“说走就走”才是上策!遂商定此行赴沈阳-长春-延吉-长白山一线。接下来几天,订机票、车票、门票、酒店,装模作样搞出了一篇叫攻略的文档。
此行八天,有友相伴,一路欢声笑语,尝美食观美景,不亦乐乎!期间糗事、趣事、美景、感悟以文字记下,供玩味,供回忆!
胡椒粉•牙签
以为东北的天气会比山西凉快些,没想到也是三十多度的高温,一上午的游玩,中午十二点时,两个自以为年轻的中年人已是疲惫不堪,于是一拍即合,改变连续作战的计划,决定先回酒店休息两个小时,至于午饭,就近到酒店隔壁的面馆解决,只为能在饭后最短的时间内与软软的床铺相拥。
面是抻面,类似于兰州拉面,细细长长,口味咸中透着甜酸,与锅包肉很相像,颇具东北特色。每人一碗牛肉面,一个凉拼,一盘拌黄瓜,色香味俱全。黄瓜用的是短、粗、嫩绿、我们称为“旱黄瓜”又叫“秋黄瓜”的品种,这种黄瓜种植时不搭架子,瓜藤与西葫芦、冬瓜等一样满地爬着。黄瓜去皮,色泽青翠,入口清脆,再来一瓶当地啤酒,不过半个小时,两人已是酒足饭饱。友人感慨道:“人老了,牙也不行了,只要吃点肉就会塞牙缝,烦!”我咂巴两下嘴,感受了一下自己憋胀的牙缝,露出一丝苦笑:“我也是!平时包里常备牙线,今天出来时为省事,没带包,用牙签凑合一下吧!”友人歪头看了看餐桌内侧,果然有个细高的不锈钢小筒,友一把抄在右手里,摊开左手掌,开始抖搂,不过一秒,只见友人眉毛扬起,双目圆睁,嘴巴张成了“O”形,眼中闪烁着不可置信的光,口中发出一声短促的“呃”人两只胳膊停在半空,右手握着倾倒的“牙签盒”,摊开的左手掌上却是一堆胡椒面!“搞错了!搞错了!”我边说边大笑起来,友人也大笑起来,笑声打破了小饭馆的宁静,引得食堂们纷纷侧目,候在柜台前的服务员疑惑着快步走过来,大约是从未见过这种情景,服务员先是努力摒紧着嘴巴,接着咧开嘴唇,最后实在忍不住加入到了我和友人的大笑中!
结果可想而知:笑出了眼泪,笑疼了肚子,只能弯腰捂腹走出了饭店。
自助烤串 带碗汤
到了东北,烧烤是必吃的。打卡延吉网红墙后,先到了酒店前台推荐的烤肉店,家家爆满已停止放号,上前询问,服务员说放号至少要到三十分钟后,目前已放号正等待的食客还有近四十个,摸摸饥肠辘辘扁平的肚子,避开熙熙攘攘的闹市区,我和友人一路搜寻,看到一家门面很大的烤串馆,上前细看是当地的连锁店,吃不上烤肉,烤串也可以,果断进去坐定。桌子中间有个深的凹槽,正对着上面是一个固定在桌面上的不锈钢长盘,原来是自助烤串。我和友人一样,烤串常吃,自助烤却很少,“烤它?”我问,“烤它!”友答。
羊肉、牛肉、豆腐皮卷香菜、土豆片、馒头片、冷面……将点的菜再看一遍,只见羊肉串后赫然印着“带碗汤”,果断选上,正口干舌燥,“带碗汤”岂不正好!不愧是旅游旺季的旅游城市,饭店的上菜速度极快,“让开,让开!”一个男服务员手持长长的钳子夹着烧旺的木炭铁盒子,熟练平稳地放入到餐桌的凹槽内,我和友人将串串摆放到烤架上,肉串开始在烤架上缓缓翻转,“哟,还是半自动的呀!”友人惊叹,两人不约而同拿出手机开始拍照。渗出的油脂滴到木炭上,轻微的“滋滋”声后,火苗瞬间变得旺盛,橙黄色的火焰一下子成了明亮的蓝白色,“呼呼”作响,燃烧的木碳也不甘示弱,整出“噼噼啪啪”的动静,一股糊巴味扑面涌来,“糊了糊了!”我和友人惊呼着,手足无措,只知呆看,服务员闻声跑过来,一把将肉串“抢救”到上面的不锈钢长盘里,已是缩成一粒粒的黑丁,根本辨不出肉的样子。“嗨,还是我们给代烤吧,行不?”我和友人欣然同意。
专业的事交给专业的人干,结果就是又快又好!不出几分钟,烤好的各种串全部上桌,大快朵颐后想起还有碗汤未上,便拦住一位服务员,我点开平板上的菜谱指着“带碗汤”说:“肉串都吃完了,就差一碗汤了,快点上!”服务员的眼神在我和友人身上来回转了两圈,一言未发转身离去,“这服务态度可不咋滴,啧啧!”我正嘟囔着,就看见刚离去的服务员端着个大碗向我们走过来,哦,原来是冤枉人家了,心想这饭店实诚,竟然带如此大的一碗汤。思忖间碗已落桌上,天哪,原来是拌冷面的调料汤,不是我以为的煮面条的热面汤。这次轮到友人观赏我目瞪口呆的模样,两人又是一阵忍不住的大笑。
结账时,老板问:“哪一桌?”我大声说道:“烤糊的那桌!”老板“扑哧”一下笑出声来:“客人多,我们服务不周到,烤糊的串我们又送了一份……”
老板大气,服务周到,这家店是延吉市的河坝烧烤串城(牛市街店)。
狗屎认作蚕茧
延吉的水上早市是当地著名的集市,位于烟集河河畔,是网红的打卡地儿。到延吉的第二天,我和友人起个大早,一路走一路看,最先被路边卖柞蚕蛹的摊位吸引,摊主是位年青后生,面前的大笸箩里盛满蚕茧,不同于孩子小时养蚕结出的那种雪白、细密、厚实的茧子,面前的蚕茧泛黄、蚕丝稀疏,茧子体形更大些。摊主用剪刀破开茧子,肥大的褐色蚕蛹顺势掉入另一个小笸箩里,环形的身体有节奏地蠕动着,我感到身上的鸡皮疙瘩正不受控制地冒出来,赶紧拉住友人的手“逃离”摊位,身后传来摊主的大声吆喝:“新鲜蚕蛹,又肥又大!走过路过,不要错过!”
七点的市场已是人头攒动,叫卖声、招呼声、讨价还价声,热闹非凡!米酒、打糕、紫菜包饭、参鸡汤、牛羊杂汤、米肠、蒸饺……特色美食琳琅满目,蓝莓、李子等水果、紫苏叶、泡椒等蔬菜、肉类、咸菜、酱料、人参、蘑菇……各种特产应有尽有。我和友人挤进一家参鸡汤店,一口香喷喷的白米饭,一口热乎乎的参鸡汤,再配上辣白菜和辣萝卜条,吃得酣畅淋漓。市场不过几百米,一边逛一边吃,出市场时已是撑到“扶墙”。
出了集市,两人慢悠悠沿着烟集河畔另一侧往前走,土黄色的烟集河水哗拉拉滚滚向前,隔河看过去市场仍是人声鼎沸,而这一侧却极是安静,偶有几个当地人路过,手中拎着刚买的新鲜蔬菜。突然,友人站定,指着前面十多米处大叫“蚕茧!”顺着友人的手指瞧过去,一只淡黄色的蚕茧兀自躺在绿化带的隔离石条上,“可能是卖茧子的人路过不小心掉下来的,咱们捡上打开看看蚕蛹是死是活。”友人好似一个顽童,蹦跳着先到了蚕茧跟前,伸出的手却蓦地停在了半空,“妈呀!是狗屎!”友人缩回手,捂住脸发出“哈哈”的笑声,我急走两步到了跟前:“天哪,不仔细看,颜色、大小真像是一只蚕茧啊!”我也忍不住捧腹大笑。
以上这些糗事,细想却是惯性思维的结果:盒子可以盛牙签,当然也可以放胡椒粉;自助烤串而非自动烤串,当然需要自己动手;面汤可以是煮面的热汤,当然也可以是拌冷面的凉汤;颜色、外形相似的东西也只是相似,却非同类!
现在写下这些文字,仍不禁哑然失笑。不知这些糗事,可逗乐看到这些文字的你?
哈哈!