广东二三事(五)

“标志”这东西不知是好是坏,小学时候,一道杠、二道杠、三道杠是一种标志,别在臂膀上,象征着优秀与责任;马头牌是一种标志,因有这种商标的是正品,老字号;如今每个城市也有件把件标志,旅行时拍下来,或者和它合个影,意味着这个地方我曾到此一游。要说昨晚入住的珠海标志,珠海渔女和珠港澳大桥是当仁不让的标志。这不,昨晚车游看的不过瘾,赶个大早又来观看,顺便给这俩标志拍几张白天的影像。


珠海渔女


远处是珠港澳大桥

阴雨的天气,海浪拍岸的声音有一种奇妙的宁静感,海风凌乱了椰树发梢,扬起了衣裙一角,那种舒适与愉悦,只有喜欢海的人才能领会吧!

虎门销烟这一具有历史意义的事件上学时就记忆深刻,专程去东莞实地了解是十分必要的。


旧址院落中有一座古庙,当年用来存放准备销毁的鸦片。


炎热的天气,来一碗龟苓膏吧!寻到这家正宗的龟苓膏店实属不易,小店不大,干净舒适,坐定品尝加了炼乳蜂蜜的龟苓膏,饮一瓶土茯苓水,暑气全消,神清气爽。


车游东莞,印象深刻的是,各式工厂大厦林立。小到纸张布匹,大到机械制造,都能从这里产生,不得不承认,这是个神奇的地方。

再回到广州,已夜幕降临,尽管肚子已咕咕乱叫,但作为资深吃货,身处美食遍地的广州,绝不可随意果腹。八点多的餐厅依然要取号,排队,足足等了四十分钟。排队人群中有耄耋老人,有蓬头稚子,更多的是像我们这样的好食之徒,米其林一星餐厅,怎能轻易放过?


落座点了几样合胃口的菜肴,边等待边研究菜名中“啫”的意思。比较了多种说法,再看看明档里大师傅们的做菜手法,一致认为,“啫”与“焗”的做法基本相似,原料与配料方面趋于中餐一些。“啫”可读为ju,既有“焗”这种做法的含义,又暗含烹制中食材遇热发出的声音。食材新鲜,酱料鲜美的晚餐,在短时间内就空空如也了。


清风拂面的夜晚,带着因美食产生的愉悦,车游广州地标——小蛮腰和海心沙。霓虹的炫彩,在黑夜的衬托下,格外妖娆。(未完待续)


小蛮腰


海心沙公园
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