“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。
平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢”！
——《端午的鸭蛋》
最早接触汪曾祺的文章是在上学的时候，一篇《端午的鸭蛋》好像盒子中的花生糖，让我发现，原来生活和让人心情变得美好的食物，还可以用这般细腻朴实的语言表达出来。
越长大越发现，这种满是人间烟火味儿，充满了琐碎日常，看似稀松平常的文字，是一种别样的生活态度，宁静，闲适，恬淡。
如同浮世中的一碗茶。
余华曾写道：“作为一个词语，‘活着’在我们中国的语言里充满了力量，它的力量不是来自于喊叫，也不是来自于进攻，而是忍受，去忍受生命赋予我们的责任，去忍受现实给予我们的幸福和苦难，无聊和平庸。”
正如余华所说，大体上一般人的生活大同小异，平淡如水，寂静如夜晚众生皆眠的山中。
从前旧时候的文人，通晓诗词歌赋，懂得书画琴棋，明白音律韵脚，不同于芸芸众生，他们心态大多坚定向上。但如汪曾祺一般经历诸多苦难却满是对生活充满热爱的人着实不多。
他好像一个孩子一般天真纯粹，无论何时都能用平凡质朴的语言描述发现美。
从《人间草木》到《岁朝清供》和《五味》，从狂放不羁的栀子花、冰心腊梅掺着的天竺果、飞到花阴墙角的蜻蜓，到‘山家除夕无他事，插了梅花便过年’的那副旧画。
眼前仿佛赏了无数景，走了多年路，体味百态人生，遍观风尘杂事。
但其实我最喜欢的，还是那些不同的人和由他们写出的民间小食。
中国人天生爱吃，骨里带的天生有的，抹不掉擦不去。汪曾祺爱吃，更会吃，视美食为知己。
至今记得‘八千岁’的牛杂碎和高粱酒、名为晚茶的干拌面、切片腌好的脆木瓜、映时春的油淋鸡……
汪曾祺曾道：“年年岁岁一床书，弄笔晴窗且自娱。更有一般堪笑处，六平方米作郇厨。”
没有故作高深的玄奥，去除过去一些散文的矫饰浮夸，我爱这种不温不火、不咸不淡的沉稳节奏，爱这种如水般柔软明澈的起居行止，喜好他对生命包容和理解的同理心，敬佩不管在什么环境下都不沮丧且少俗虑的童真和坚强。
如同浮世一碗茶，我自静静立着，看遍人间烟火，茶香却早已融入其间。
曾看到过一句话：刘慈欣让人抬眼看星空，汪曾祺让人俯身爱世界。
当你沉迷宇宙的深邃玄妙难以自抑，为平凡琐事缠身躁动难安，不妨跳出其中，品味汪曾祺。
请永远不要放弃读书，无论我们身处何方，在人生哪个阶段，读书是永不退色的烟火。
翻看一本书将会打开新的世界，说不定收获了你意想不到的东西，给予自己的也有可能远超于你的想象。
