牛肉：性平，味甘，归脾、胃经。《本草拾遗》言其“消水肿，除湿气，补虚，令人强筋骨、壮健”。《韩氏医通》言：“黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。”牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨等功效，补气之力尤为显著，故气虚质者宜常食之。
鸡肉：性温，味甘，入脾、胃、肝经。《日华子本草》言：“黄雌鸡：止劳劣，添髓补精，助阳气，暖小肠，止泄精，补水气。黑雌鸡：安心定志，治血邪，破心中宿血及痈疽排脓，补心血，补产后虚羸，益色助气。”其性温，具有助阳气、补精髓等作用，对老年人气虚质较为适宜。也可用于病后虚弱之人等。
山药：性平，味甘，归肺、脾、肾经。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，以山药为主的药膳适合气虚质或兼阴虚质者食用。
南瓜：性温，味甘，入脾、胃经。南瓜具有补中益气、健脾暖胃等功效，适合气虚质者食用。
