慢慢地我知道了,所谓的浓缩,并不是粉多水少就可以的做到的。
而是10个帕斯卡的压强下,高温的水流过咖啡粉,萃取而出。这种方法,最大的不同就是将咖啡的油脂,完美的萃取出来了。
这样,不需加奶,也不需要加各种奇怪的咖啡伴侣,其口感自然顺滑。没有涩感且不会被破坏原味。
因此,这样的咖啡也不是单纯的“泡”就能办到的。这可是需要专门的咖啡机!
搞懂了这一点,我开始盯上了咖啡机。开玩笑,专业喝咖啡十几年,怎么可以没有咖啡机!
咖啡机,本以为只是咖啡厅里才可以有的。现在要将其请入家中,还真是有些奢侈的。
在淘宝上忍不住的搜索,图片中那闪亮的外壳,特有的造型,让我不由的欲罢不能。
自然的,一遍遍的看,将心中的欲火反复挑起,终于忍不住了……
好,双十一买,划算。我终于找到了一个比较好的理由。