所有煮饭的人都对自助餐有格外的感情，想一想啊，不用自己进市场，也不要油头粉面煎炒烹炸就能吃到数不过来的菜式、风味，真的是最棒的发明之一。

家人来鹭岛，今天就出发去最热门的海鲜自助餐厅饕餮一下。怎么才能吃到爽、还不用扶墙而出呢？

爱护肠胃，午餐吃自助，一定要午餐

美食当前，自控力总是会崩塌，平时八分饱的人也会吃到十分饱，所以放在午餐可以给肠胃一个下午和晚上来消化和修复。实在太饱还可以推迟晚餐喝一点稀饭入睡。晚餐吃自助，让我们留给不担心发胖的勇者吧。另外早餐务必要清淡啊。今天早上去超市购物，就直接在麦当劳解决了早饭，一个猪柳蛋汉堡套餐下去，午饭时间真心不饿，失策，失策。

穿宽松衣物

大餐在即，贴身的衣服会影响施展。穿着太紧身的衣服会凸显出滚圆的肚子，形象这个事随时都重要的。鲜榨果汁和美酒是佐餐必备，吃自助就是要武装到牙齿。

嘴淡时适宜生吃的日料

自助餐真的是刺身爱好者的福音。三文鱼、金枪鱼、多春鱼籽、鲮鱼籽、冰山蚌、八爪鱼、鲷鱼十几种任你挑选。日料在开头吃的好处是嘴巴还没有沾到其它食物的味道，更容易感受到原汁原味。肥肥的三文鱼腩，配上芥末酱油，入口即化。

不吃生的小伙伴直接从最爱的食物开始吧。

热食的肉类

这家店自助都配有清汤火锅，接下来开始一轮热食。这个时候我主要吃雪花牛肉粒、龙虾、烤羊排和煎三文鱼。午餐刚开始没多久，大家都还在海鲜柜台挑选，烤羊排和煎鱼的台面前还没有排队，这个时候可以很快取到喜欢的食物。因为羊排煎的软嫩，到高峰期就卖完不煎了。雪花牛肉粒脂肪含量高，煮很久都还是鲜嫩。怕油腻的同学可以稍微品尝一下。

佐餐：果汁+红酒、干白

不喝酒的同学可以选新鲜的椰子、青瓜汁、芒果汁、橙汁。红酒来配牛肉、羊排，海鲜用干白来配凸显鲜甜。主食都有饱腹感，搭配起来不仅能增加食物的鲜度，更能把团聚呼朋唤友的气氛烘托出来，微醺刚刚好。

再来一轮热食

这一轮主攻不占空间的海鲜类，煮鲍鱼、东星斑、老虎斑、扇贝、螺片，每一种都只吃1、2片，用美食的种类来攻占味蕾，这种爽快就像皇家宴席一样。

水果时间到

吃自助很怕一开始吃太猛，后面没有空间发挥。酸酸甜甜的百香果和猕猴桃是解腻去油腥的好水果，还有葡萄、提子。去油腻的时候就是水果就足够了，沙拉都可以不必。有时哪怕多一分都不够清爽。

再来一轮刺身

是的，水果之后可以再吃一点刺身。普通的日料店不仅种类少，有时刺身的品质也不够高。偶尔运气差，吃过不够鲜的生蚝还会拉肚子。所以在大的自助餐厅，常有最新鲜的刺身。我选了一小碟肥肥的三文鱼腩，就爱芥末浓重到冲出鼻子和眼睛，马上要流泪的爽快。

热食海鲜

摸摸肚子，第二轮热食大家可以重点突破，只吃自己最中意的事物。胃总是能腾挪出空间给最爱的食物的。我抓了两只鲍鱼和一小碟帝王蟹腿。工作和生活里那么多操心的事情，偶尔一次满足胃和食欲没有什么大碍！

蔬菜菌菇大杂烩

没有蔬菜菌菇的火锅好像电影没有欢快的大结局一样。特别推荐大家尝试鲜松茸、鲜金线莲、海带、豌豆苗。鲜松茸市面上不多而且贵，此时不吃要待何时？在汤锅里涮一下，嫩滑！金线莲是本地煮汤里常用的配料，性清热凉血，下锅微苦，第一口略涩不习惯，再吃舌头好像不仅习惯还喜欢上了，刚好清掉之前鱼、虾、肉多重的食物口感。豌豆苗清香体积小，很容易吃得下。

甜点时间：冰淇淋+蛋糕

因为自己不是特别钟爱太甜的食物所以蛋糕是没有吃的。而且自助餐厅的蛋糕除非是酒店自制的有口碑款，通常口感一般。更加推荐大家吃点哈根达斯冰淇淋。清爽、解腻，冰淇淋过后再次开吃的人真的很多。而且按照上面少量多品种的速度来看，这个时候冰淇淋柜台还没有排起长队。

重头戏来了：火锅收尾要吃面条啊

据说临近涮锅结束，这时候的火锅汤里嘌呤超高，极不健康。可是，可是，浓郁的牛肉味，好几种海鲜的鲜嫩混合在一起，一小撮菠菜面扔下去混合着松茸在浓汤中上下翻滚，煮到面条透亮，汤汁的味道全部吸收到面里，蒸汽来还飘着豌豆苗的清新，呲溜呲溜地太满足了。

恍惚间有一种在北方吃大锅火锅东来顺的感觉，有一种家乡的味道。

食物不仅果腹，更让人愉悦。

抹一抹嘴巴的油，再来一杯果汁、一点水果，完美饱腹收官，完全不要扶墙而出。不过饱是一定的，这不，晚饭还没吃呢。

钟爱日料、单吃法式大餐是一种格调和品味，自助餐是融汇多种口味，全图一个爽字，也满足我们求大而全的美食心情。食物见仁见智，好在城市里从来不缺少美好的店铺，如果你不喜爱自助餐，拐弯出去五公里到槟榔还有古早味虾面可以来两碗，汤头都要喝得干干净净。