在临床工作，经常会有家属或患者问，这个病平时饮食要注意些什么。
作为一名肾内科的小护士，今天就跟大家简单聊一聊，肾功能不全的朋友，在日常生活中，应该怎么吃，才能更好地保护肾脏。
其实，肾功能不全者，有些东西是不能吃的，有些可以适当吃，有些就要多吃。
首先，杨桃和弥猴桃是绝对不能吃的。虽然，杨桃加重肾损害的机制目前尚不清楚，但是，已经有动物实验证实，杨桃含有刺激性神经毒素，这种神经毒素可能是草酸盐。而草酸盐具有肾脏毒性，对于有肾脏基础疾病或尿毒症的患者，草酸不能及时排除体外，会进一步加重肾脏损害。
而猕猴桃虽然富含多种维生素，但它含钾位居榜首。经常吃会加重肾脏的负担，影响肾的功能。
其次，浓汤豆类蛋黄则应该少吃。
这就得提一下尿酸，浓汤会使尿酸会偏高。当然啤酒、大鱼大肉、熬夜都会导致尿酸升高，所以这些都是对肾脏不好的，
因为，如果尿酸水平一直处于较高的情况下，尿酸可以析出形成结晶，而这些结晶倘若沉积到肾脏，就可能引起肾脏的尿酸结石，容易引起腰痛，血尿，肾脏积水发炎等。甚至可以堵塞肾小管，严重的可以发生肾衰竭。
而豆类，含的磷会比较高，因此也不宜多吃。因为磷进入人体内主要通过食物摄入，而排出人体主要通过尿液。由于肾功能不全，摄入的磷过多，又不能及时排除体外，会导致高磷血症，这样对身体是很不好的。
另外，虽说豆腐和豆浆也是豆类做成的，但2两豆腐中才含90mg的磷，2两豆浆才含30mg的磷。因此，一般情况下，每天吃上述豆腐和豆浆是可以的。蛋黄也可以隔一两天吃一个。
接着，说下低盐低脂优质低蛋白饮食。因为一般肾内科住院的病人，医生都会开这样的饮食。饮食牌是跟床头卡一起挂在病床的墙上的。
1.低盐饮食：每日摄入食盐量小于3克（刚满一瓶盖约为3克食盐）。简而言之就是不要吃那么多盐，吃那么咸。
2.低脂饮食：少食肥肉、动物油、奶油、动物内脏等。尽量不要大鱼大肉，吃得太肥腻。
3.优质低蛋白饮食：因为高蛋白饮食可加重肾小球过度滤过，促进肾小球硬化；而优质蛋白既可满足身体的基本需求，又不至于发生营养不良；此外低蛋白饮食也可同时达到低磷的目的，可减轻健存肾单位的率过滤，使肾功能不致进一步恶化。（此段来源于课本）
优质蛋白以动物蛋白为主，因为这些高生物优质蛋白富含人体的必须氨基酸，容易被吸收的同时，产生排泄的废物中含氮较少，在一定程度上可以减轻肾脏的排泄功能，如牛奶、蛋白、鱼类、瘦肉等。
同时，少摄入植物蛋白。也可设法去除米面中所含的植物蛋白，如多食麦淀粉。其次，凉皮，粉丝，藕粉，马蹄糕，面条河粉等，都是属于低蛋白食物。
最后，说下水的摄入。中度以上水肿伴少尿时要限制水的摄入，少喝汤或饮水。同时要适当记24小时的尿量。这样既可以观察病情，也可以计算下液体入量。液体入量=不显性失水（约500-600ml/每天)+前一天尿量。
祝大家身体健康，生活愉快。
