慢食社节气打卡13|立秋:比生活条件更重要的是,生活态度

立秋三候:“一候凉风至,二候白露生,三候寒蝉鸣”。

今天游览了三峡人家,景区午餐有炒土豆丝,吃的时候就想念家里的饭了。图一、二是出行前一天我做的饭,酸辣土豆丝、西红柿蛋汤。

今天的晚饭,是老公从宜昌东坡园虹桥国际店点的外卖,木须肉丝、宫保鸡丁、榨广椒炒土豆片、炝炒苕尖、泡萝卜切丁。从昨晚到今晚,总算好好吃了顿饭。

游览途中,听到有人叫苦是花钱买罪受。旅行的意义之一,或许是在过腻了平淡到乏味的日子之后,通过在外的舟车劳顿、雨沐风餐,激活对日复一日年复一年生活的热情吧。

用没晒过的“易锅”面为易锅庆生:生日快乐!

在外也要好好吃饭。今天的早餐仍然是老公在美团叫的外卖,宜昌四季粥铺的皮蛋瘦肉粥、香酥油条、肉夹馍。好吃。

此刻从21层的高楼往下看,一切很美。
累并快乐着的旅行,将成为回忆里的吉光片羽。

蒸的红啤梨冰糖莲子羮。

金窝银窝不如自己的狗窝,回家真好。

莲藕排骨汤+油炸沙丁+米饭

米饭是古法蒸出来的,也只有古法蒸出来的米饭有米汤,而米汤最是滋养。

莲藕排骨汤,照例给楼下的公婆和楼上生了癌症的姑姐各自送了一份。又从公婆家端了一盘现炸的自己捕的沙丁鱼。

外面的世界很精彩,而日子是平淡的,用正念体味,方能品出滋味来。

旅行归来,继续在烟火日常中修行。

快手早餐:葱油汤面+苞谷碜。

不管怎样,谢谢坚持了12个节气的你。

第三次乌龙,事不过三,没有那么多的机会与宽容。

不忘初心,好好吃饭。

收到湖蓝私信提醒:记得打卡。
收到珊珊打卡提醒:虽说放弃并不难,但坚持一定很酷。

会陪你们把2018年的24个节气打完,会打满365天。

今天是大宝的农历生日,因为出生那年农历闰七月,他是后七月生的,所以一直给他过阳历生日。

但是每年的农历七月初三,到底也还是他的生日,做了一碗加了溏心荷包蛋的肉丝臊子面,遥祝生日快乐!

我知道,我们的心在一起。你知道,我很爱你……

Smoothies思慕雪。

入口即被俘获。早上是用香蕉片贴壁,葡萄、香蕉、酸奶用破壁机搅打铺底,第二层梨、香蕉、酸奶搅打兑入,撒红豆龟苓膏和枫糖坚果麦片铺顶。

晚上又尝试了用柠檬切片贴壁,西红柿、葡萄、梨分别与香蕉、酸奶搅打入杯,同样撒红豆龟苓膏和枫糖坚果麦片铺顶。

只是一天两次尝试都还没有get到点,虽然第二次尝试三次搅打都加了整根香蕉,还是不够浓稠,分层失败,有脏脏包的气质……
晚上做的有多,冷冻之后再吃会不会像吃冰淇淋呢?

跟都8学的土鸡蛋裹全麦切片,沾番茄酱吃,简单味美。

思慕雪冷冻一夜之后没成冰淇淋,硬度介于雪糕与冰棍之间。用冷冻过的思慕雪做果酱抹在三明治上,也没谁了吧。

裹吐司剩的蛋液和两匹奶白菜叶分别煎过之后,和“什锦果酱”一起作为三明治的夹心,整个三明治入烤箱略烤吃来,美。

再有温热的牛奶撒上枫糖坚果麦片,成就一顿简单美味的营养早餐。

平凡生活里的小确幸,用心制造。

螺蛳粉、蔬菜煎蛋芝士三明治、柠檬蜂蜜水,简单快手早餐。

Fiona刚发布的公号文《我不是不想下厨,而是有心无力,直到……》,扎心了,独自面对生活的勇气,单柄小珐琅许给我,熬粥、下面、烧开水,一个人,刚刚好。

老公不能理解我为什么买这种“不实用”的“办家家”锅,他不知道,他不在家的日子,我不想凑合着过,他不在家的一日三餐,无论是我自己吃还是做辅食,无论是小珐琅还是小煎盘,这种“不实用”的“办家家”锅,大小刚刚好。

未来,这些小可爱们还会陪伴我小葫芦走向独立,帮他学会做饭,学会一个人也要过有品质的生活。

七夕,牛郎织女一年相会一次的日子,什么时候变成情人节的呢?

不过是寻常日子,吃了上顿还得操心下顿。不过是把饭做好看一点,给生活一点仪式感。

中午第一次用经典珐琅炖锅炖这种口味的牛肉,火候没掌握好,我鲜美的汤炖没了,但也因此提前吃上了饭,刚好上午收到这两个焗饭碗,便转念弄了这个牛肉饭。

想让葫芦也吃,所以没能弄重口。但这种洋葱、西红柿、土豆配出来的清淡牛肉,味道也很美妙。饭光菜光是最好的称赞。

PS:这天打卡的牛肉饭,非常意外的收到赞和评论1000+,小打卡关注人数增至80+。

其实因为跟爱好摄影的好朋友约定每日拍,当晚同步在朋友圈发布了这组图片,却收到评论“能吃吧,这是网上下载用来看的吧”,也有评论说不相信是我做的。由此可见,我给别人留下的不会做饭的印象是有多根深蒂固……

所以,我真的是小白通过易锅慢食社打卡一步一步走到今天的。感谢身边每一位不弃我做饭领域白痴一枚的朋友们,尤其是一路陪伴的湖蓝、珊珊和jolly,爱你们。

仍然是我全权主厨的晚餐。

米饭、家常菜:西红柿炒鸡蛋+青椒木耳炒猪肚,用提子、香蕉、酸奶、枫糖坚果麦片和最后一块草莓酸奶做的思慕雪。

红糖桂花酒酿丸子+青菜小面,停水停电的星期天,我和葫芦的简单早餐。

昨天收到的贝贝南瓜,今日两吃:蒸南瓜+南瓜糊糊。

奶孩子没顾上蒸锅,蒸的有点老,出淀粉结晶了,但也正因为蒸的久,连皮都可以吃了呢。

熬了桃胶皂角米丑耳羮,加了雪梨、红枣、桂圆、莲子、花生、枸杞。仍然是楼上楼下各送一份,再取一点和半个贝贝南瓜打成糊糊给葫芦吃,剩下的,才加了冰糖我跟老公吃。

接下来要尝试咸蛋黄焗贝贝南瓜。万事俱备,只欠time。

韭黄炒鸡蛋、青椒炒猪头肉、新买的大米煮的米饭。

老公做的,他不讲究要把食物装在好看的容器里,不讲究摆盘,但差不多半个月没下厨,好吃不减。

所谓水到渠成,做的时间够久,火候、速度等等这些,我也都将get到的吧。加油。

早餐:韭黄鸡蛋葱油面+黄桃、香蕉、酸奶、山楂圈、枫糖坚果麦片做的思慕雪。

老公孩子都还在睡,我吃饱喝足后,再张罗他俩的早餐。

寻常日子中,作别立秋。

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