图片发自简书App
一、教学目标
1.认识6个字，会写三个字。巩固偏旁火和四点底的联系。
2.能够根据烹饪方法拓展中国美食，扩展识字。
3.介绍家乡美食，感受中国特有的美食文化。
二、复习导入
1.出示第一课时美食图片，指名学生报菜名。
2.出示菜名学生开火车领读词语。
3.上节课你学会了哪些烹饪方法？又发现了什么规律？（复习火字旁、四点底的含义）
三、授新
光有菜也不行呀，我们人类也离不开主食。（一）你喜欢的主食是什么？
（二）老师也带来了一些主食，看你们是否认识。
1.出示“蒸饺，炸酱面，小米粥，蛋炒饭”的图片。学生根据图片报主食名字、进行认读。
教师强调“蒸、炸、粥”的读音，都是翘舌音。强调多音字“炸”。
2.自主识字
（1）上节课我们学习了哪些识字方法？
引导学生回顾偏旁识字，形声字归类识字，加一加，换一换等识字方法。
（2）同桌交流识字方法。
（3）全班汇报交流。
3.一字开花
我们常说，厉害的同学，不仅会给字组词，而且能够做一串词，这种方法家做一字开花。
（1）以“粥”为例，一字开花。
粥+烹饪方法：煮粥、熬粥…
粥+动作：喝粥、盛粥…
不同食材+粥：小米粥、红豆粥、白粥…
（2）小试牛刀
你能用上面的方法，让“面、蛋、饭”开花吗？
小组合作交流、全班汇报。
四、书写指导
出示“肉、蛋、饭”，引导学生观察字形、书空笔顺。
学生讲解要点，师范写。
学生作业展示、点评、修改。
五、美食与文化
1.补充美食与地域的关系。
上节课老师给大家讲了不少美食名字的由来。今天我们再来讲讲地域、气候对于人们饮食习惯的影响…
2.你的家乡有哪些美食？跟大家分享一下吧。
六、小结
中国美食是我国传统文化非常重要的组成部分。包含着我们中华民族各个地区的风俗习惯。希望同学们可以品尝更多美食、了解更多传统文化。毕竟，唯有美食与知识不可辜负…
