贝果三明治
三明治真的是上班族的福星,无敌快手,夹上你喜欢的搭配,就是一顿可口、营养丰富的早餐。低糖低油的贝果,周末就是跟面团大作战的时候,揉面,发酵,整形,烘烤,一不经意几个小时过去了(ps:自从自己会做面包后,再也不买面包店那种一口咬下去满口糖油高热量的面包了)
贝果从200摄氏度的烤箱出炉,耐心等待面包降到常温,就可以放到冰箱冷冻室,要吃的时候,从冰箱取出,复烤一下,跟刚出炉的口感是一模一样的呢~注意是冷冻室!!!!!所有面包都可以用这种方法来保存,千万别放冷藏,冷藏会使面包组织老化得更快,口感变得粗糙。
贝果复烤,从中间切开。复烤的同时,煎圆火腿片,鸡蛋。贝果好啦,馅料也好啦,依次铺上生菜、芝士片、火腿片、鸡蛋,最后撒上一点干罗勒迷迭香等香料,省时快手,有木有?切上水果摆盘,全程不到半小时,吃饱饱才有力气好好搬砖呀!
贝果的朴素吃法,抹上奶酪,直接开啃!哼,就是这么简单粗暴(上班族,实属时间有限,简单粗暴是原则)
抹上奶酪,猕猴桃加码,夹心酸甜,包体耐嚼!
芝麻贝果夹泡菜嫩蛋,也是颇有一番滋味。咸辣口的早餐,想必受重口味的人儿喜爱。吃完勿忘来上一片西柚解解腻呀呀~
美式炒蛋,肉松,海苔,像玩叠叠乐,还不能让它掉下来哦。
一直觉得牛油果和鸡蛋绝配啊!牛油果富含优质脂肪,鸡蛋富含蛋白质,不知不觉又吃了一顿快手营养餐。其实早餐真的可以不必那么敷衍。
虾仁鱿鱼鸡蛋夹心贝果,原来我真的很爱鸡蛋耶!不记录跟没发生一样,时间会慢慢告诉你钟情于什么,那就是属于你自己的心流时间。
胡萝卜鸡排贝果,芝士鸡排贝果,肉食爱好者首选!
花生酱香蕉贝果,花生酱也是自制的,带颗粒的最赞,自给自足的感觉真好。
法棍三明治
真的是很不正宗的法棍,仍需不断修炼呀~但对于不嗜甜的我来说,够咸香!!!说实话,我可以空口啃一整条。
经典三明治搭配,番茄火腿片生菜,准没错的搭配!
泡菜玉米仁法棍三明治,哈哈,没什么,就是有点辣。
吞拿鱼胡萝卜玉米仁沙拉法棍三明治,好长的名字哦...
想吃香肠包,但是不想吃到满口都是油的那种,用法棍代替,低油低脂,绝不为过!!
水果夹心三明治,很明显,这是一份赶时间的早餐,可见对早餐爱的深沉~
吐司三明治
吐司是我面包之路的最揪心的了,连戚风(气疯)蛋糕都能一次性成功,吐司起码做了10次才成功!除了长不高,还是长不高,活生生被气疯了。不断总结,试错。1、面温要控制;2、发酵温度湿度时间是关键;3、中间面团松弛时间不能省;
无油紫薯吐司,紫薯蒸熟捣碎加少许炼奶,上下两片吐司夹紫薯陷,对角切一分为二,蘸满鸡蛋液,放平底锅小火煎即可。
一片吐司三明治,爱死这个菜谱了。吐司中间挖空,边框放入平底锅,中间滴几滴油,煎鸡蛋,洒一丢丢盐和现磨黑胡椒,再放上芝士片,盖上挖出的吐司片,翻面煎到鸡蛋全熟就ok啦!简单的芝士鸡蛋,真是打从心里嗷嗷叫好吃
三明治各种花样吃法,期待自己的不断挖掘~不断更新~
三明治夹上你爱的一切,一口一口吃掉生活的忧愁!
你也动手试试看吧~
客官,赏脸点个右下角的好看吧