米饭的主要成分是碳水化合物，在保证碳水化合物摄入的情况下，用一些食物来替换米饭，降低整体热量，提高饱腹感，再利用食物的热效应来减肥，减肥效果就能提高一大截！
其中，最适合用来晚上代替米饭的食物，主要有5种：
01玉米
热量：112大卡/100克
单纯从热量上来看，100克玉米和100克米饭的热量差不多，但是却含有更多的膳食纤维，饱腹感更强，其中含有的镁元素，还能从促进身体代谢垃圾的排出。
更主要的是，不管是在便利店，还是路边流动小贩处，蒸煮玉米都可以随处买到。
甚至，还有真空包装的玉米开袋即食，味道和口感也都更高，特别适合懒人用来代替晚餐中的米饭。
02红薯/紫薯
热量：57大卡/100克
红薯作为最典型的根茎类主食，热量上只有米饭的一半，脂肪含量更是只有米饭的四分之一，但是膳食纤维丰富、饱腹感强，不管是直接生吃、蒸煮，还是烤着吃，味道也都非常长美味。
紫薯相比于红薯，钾含量、钠含量、维生素含量也都更高，其中所含的硒元素，能够帮助身体抑制对糖类的吸收，避免糖类转化为脂肪，其中的青花素，还能帮助清除身体内的自由基，有抗氧化、防衰老的效果。
03土豆
热量：81大卡/100克
土豆，是最典型的根茎类蔬菜，虽然作为蔬菜非常不合格，但是作为主食却是最靠谱的！
首先，土豆的热量比米饭低，但是蛋白质、维生素、矿物质含量却很高；其次，土豆中虽然含有大量的淀粉，但是多为抗性淀粉，不利于身体吸收，更不容易转化为脂肪。
此外，土豆还是粗粮中少有可以完全替代米面的主食，其他的玉米、红薯、紫薯等，往往只能部分替代主食，用土豆来代替晚餐中的米饭，完全不用担心营养不良。
04芋头
热量：56大卡/100克
芋头，相比于红薯、紫薯、土豆，热量更低，而且含有丰富的微量元素和维生素，脂肪含量也非常低，蛋白质含量也比较高，是用来代替米饭的最佳主食之一。
05南瓜
热量：23大卡/100克
南瓜，可以说是主食中热量最低的一款，甚至比一些蔬菜的热量都要低，用南瓜来代替米饭，同样热量下，体积是米饭的5倍，吃的饱，吃的过瘾，还不用担心会发胖！
南瓜中含有丰富的膳食纤维和维生素，也有利于消耗身体脂肪，达到减肥的效果。
南瓜中的胡萝卜素，还有很好的抗氧化效果，对于美容养颜也有帮助！
总之，用这5种主食来代替晚餐中的米饭，无论对于身体健康、美容养颜、瘦身减脂都有很好的效果，所以，赶紧尝试一下吧！
