减肥无非从两个方向下手，一是控制饮食，二是适量运动。但是如何控制饮食和如何做到适量的控制运动很多人却不知道。所以就导致减肥无数次，却还是没有一点效果。
其实减肥并不一定要那么辛苦的，在生活中一些小小的改变就可以帮助你多瘦2~3斤，方法简单且方便，比如，我们可以把早晚餐的精致碳水换成粗粮，好吃不贵还可以帮助我们减肥。
1、南瓜
南瓜是比较常见的一种蔬菜，但是它的淀粉含量较高，所以在减肥中可以当做粗粮，南瓜100克的热量只有23大卡，是米饭的五分之一，因为热量低，所以很好的可以帮助我们控制了热量。
南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素和甘油酸，前者能够促进骨骼的生长，后者可以补充身体所需要的优质脂肪。南瓜中还含有丰富的果胶，能够控制饭后血糖上升，避免血糖骤升骤降导致脂肪堆积，促进新陈代谢，帮助身体排毒。
但是我们需要注意的是，南瓜的品种有很多种，品种不同热量也有所不同，比如日常吃的南瓜是23大卡/100克，但是贝贝南瓜热量却达到99大卡/100克。所以选择的时候可以注意下，不过就算是热量最高的贝贝南瓜，热量上也是没有米饭高的。
2、藜麦
藜麦是一种高膳食纤维而且蛋白质丰富的主食，它的蛋白质含量高达14-22%，并且饱腹感强，因为蛋白质丰富，所以它可以促进肌肉的修复和生长。膳食纤维丰富，可以促进肠道的蠕动，预防减肥中遇到的便秘。
但是需要注意的是藜麦口感比较硬，所以在蒸煮之前应该先浸泡1-2个小时。
3、紫薯/红薯
薯类是减肥中最常见的主食，不但操作方便简单，而且味道甜美。
薯类的热量与精致碳水相比较低，而且脂肪含量也只有米饭的四分之一。薯类富含也膳食纤维，饱腹感自然也就比精致碳水更强。
减肥中比较推荐吃紫薯，不但热量低，而且含有丰富的硒元素，能够抑制身体对于糖类的吸收，避免糖类转化为脂肪；含有丰富的花青素，有抗氧化、清除身体有害自由基的作用，美容养颜效果也非常好。
薯类做主食的最大特点就是热量低，而且操作方便，对做饭小白来说，也毫无难度，实在感觉麻烦的话，也可以在便利店买。
4、玉米
玉米在减肥中也是深受大家喜爱的，而且便利店和早餐店更常见了，食用也就更方便了，更比较适合嫌麻烦的人了。
玉米是粗粮中的佳品，热量低、饱腹感好，营养还丰富，饱腹感上也远远超过精致碳水，而且它还可以清除肠道中的代谢垃圾和附属油脂，帮助身体排毒养颜。
口感好、味道香、食用方便、价格低廉，用来代替主食自然也是百吃不厌！
5、薏米
说起薏米，很多人第一就会想到 它水肿的效果比较好，但是在生活中我们也可以把它当做主食，不但可以有效的去水肿，而且味道和饱腹感也不错。
薏米中含有丰富的钾元素和膳食纤维，前者可以促进身体水分代谢，有助于把体内多余的水分排除，美白养颜、减少皱纹的效果，后者可以；促进肠道蠕动，提高身体消化排毒的能力，还能帮助改善便秘，调理肠道环境。
所以，晚餐的米面换成薏米，减肥、美颜、养生三管齐下，既方便又有利于我们的健康。
那么我们应该选择哪种来替代主食呢，我的建议是大家轮换着，这样可以避免吃腻，还有更全面的摄入各种营养。
