吃,乃是人之大事。“衣、食、住、行”,“食”排在第二位,足见其重要性。而“吃”文化也是中华传统文化的重要组成部分,论文中就有言:食不厌精,脍不厌细。孔子还说“割不正不食”,意思是肉切的不正不吃,说明当时的人吃饭非常讲究,不仅吃的要好,要精美,而且还和品德、礼仪紧密相连,成为衡量一个人的品行、一个家族的传承、一个国家的气度的重要标准。
闲谈“吃”
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