减肥的真相

少吃多动才能减肥,这是绝大多数人的认识。包括之前的我在内,认为这简直就是1加1等于2般的不容置疑。

但一直以来,我总有些疑问。

尤其是在喝了好多天的“鸡汤”暂时阻止了懒癌发作,然后在跑步机上挥汗如雨1小时之后,一边查看着普通食物的卡路里,一边感受着1万点伤害浇头而下。怅然若失,悲从心来。

因为,跑步1小时大约消耗500千卡的热量,而一个炸鸡腿约含400千卡热量,一瓶啤酒约200千卡,一个冰激淋约300千卡,一杯奶茶约250千卡……

也就是说,如果我们有幸约到女(男)神一起吃炸鸡啤酒,事后你得跑1个小时才能“赎罪”。否则等你身体发福,下次就不一定能约到女(男)神了。

相对于食物本身所含的热量,运动消耗的热量实在不多。另一方面,节食对于意志的消耗,乃至对于精神状态和生活质量的打击,也是常人难以承受的。

总之,食物热量太多,运动消耗太少,节食难熬,运动难受。收获付出比这么低,可这世上依然有那么多体格瘦削和身材健美的人,不正常!这是我的疑问。(也许是大家都很努力,而我是少有的懒癌晚期吧)

去年,我无意中看到了BBC纪录片《锻炼的真相》,里面有些颠覆三观的结论:

1.慢跑、快走等低强度运动,虽然于健康有益,但是其能量消耗低得令人发指。

(嗯,和我想的一样)

2.短时间高强度锻炼(比如20秒一组的最大强度运动,每次做3组,每周3次,一个月只花12分钟),效果堪比长时间低强度锻炼。

(What?在我们印象中,温和的有氧运动能减脂才是天经地义,短时间高强度的无氧运动不是长肌肉么?岂不越练越壮?)

还有很多结论,不一一说了。总之,初次遇到这种“反常识”结论,我也就是看看罢了,不怎么相信。但它毕竟不是普通的公号文或所谓的“科普文”,而是出自BBC,还有一系列实验佐证,所以我也不能完全不把它当回事。就这样我把这些结论埋在心里,等待着贝叶斯定理起作用。

直到最近,我了解到一个最新的研究成果才恍然大悟!接下来,我略去原文有关调查实验的过程,只把结论用我的语言一一说明。

1.节食减肥不靠谱

胡吃海喝肯定不行,但刻意节食也没必要。节食到一定程度,身体感受到食物经常短缺,便会启动节能模式,以应对饥荒。于是,人体基础代谢能量消耗降低,减肥效果打折,减肥事业进入瓶颈期。

这很好理解,毕竟人类进化了几百万年,对于食物短缺这种常见危机,生理应急模式自然相当成熟。再说动物中也有好多种类如黑熊、蛇等通过冬眠以极大的降低自身能量消耗来度过食物短缺的冬季。

虽然实验结论得出人类在食物短缺时会启动节能模式,但究竟是怎样一个节能机制,目前还不。有可能是能调动的肌肉更少,或者睡眠更深等。

2.动脑筋不能增加热量消耗

也就是说,他在床上呼呼大睡,你在桌前冥思苦想,你们的大脑消耗的热量是差不多的。这个很好理解,就好比用电脑系统自带的计算器算数,一直做个位数加减和一直做指数运算,电脑的功耗几乎是不变的。

3.运动消耗的能量没有想象的那么多

也就是说,一个体力劳动者干一天活,在身体运动上消耗的能量,比起那些整天在家葛优躺的宅男多不了多少。

这就让人费解了!体力劳动者吃得比常人多,如果不是靠干体力活消耗,怎么可能还那么精瘦?

然而事实就是这样。研究表明:人体基础代谢能耗水平才是关键!体力劳动者通过长期劳动,肌肉含量比常人高,因此基础代谢能耗也比常人高,就能消耗掉多余的热量。

也就是说,减肥主要拼的是待机功耗!他一身肌肉,你一身肥肉,你们一起葛优躺,他可以放心大胆吃几个汉堡,而你连喝水都得小心翼翼。如果把人比作电脑,那运动就好比启动一个大型游戏然后把音量调到最高,而增肌就好比往机箱里加几块显卡,哪种方式消耗的能量高一目了然。

要减肥,就要提高人体待机功耗,要提高待机功耗,只有增加肌肉。

4.力量训练是增加肌肉的关键

只有力量训练(高强度无氧运动)才能增加肌肉,而长时间慢跑(低强度有氧运动)不仅不能增加肌肉,反而会加速肌肉流失。嗯,这个结论同样令人震撼。

因为做一些高强度力量运动,会让身上对应的肌肉产生微小损伤,从而刺激更高强度的修复过程。前文提到的BBC那个纪录片关于每次20秒每月只花12分钟的高强度运动,其实就是在不断的提醒身体:周围环境变啦,大力士才能生存,肌肉赶紧长起来吧,要不我们就被环境淘汰啦!

5.增肌需要充足的睡眠和食物补充

这个结论我相当喜欢!

力量训练过程中不会增肌,而只会造成肌肉损伤。只有在训练过后,尤其是在睡眠中,肌肉才会进行修复和增长。所以要多睡觉。而蛋白质是组成肌肉的主要原材料,巧妇难为无米之炊,所以要多吃肉啊蛋啊之类的。虽然不能胡吃海喝,但也不要让自己产生饥饿感。

6.肌肉意味着更美的曲线和更诱人的身材

女人可能会觉得一身肌肉很可怕,像下图这样:

其实你多虑了,没有科学专业的训练和超常的个人努力,一般人是不可能练到这种程度的。

相反,你倒很有可能练到这种程度:

虽然增肌不一定会让体重降低多少,因为肌肉比脂肪比重大。但是我们心心念念的减肥不就是为了塑形吗?要是真的那么身形曼妙、健美苗条,体重超过100斤又有什么关系?男人看着女人身材挺好,但是一抱抱不动,那是他的失败!

所以,立志减肥的人,好消息来了!虽然乍一听有种不用吃药打针就能治愈癌症的即视感。但事实就是这样,每天花几分钟进行增肌训练,吃好睡好,平时尽量多走动,就有可能塑身成功!深蹲、俯卧撑、引体向上、仰卧起坐练起来,我先干为敬,你们随意!

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