往年的春节,街上灯火通明,超市里的人像蚂蚁一样多。家里忙忙碌碌,要去外面拜年。
今年却不同,家里不再忙忙碌碌,街上也不在灯火通明,超市里空荡荡的。我和妈妈站在阳台上都可以数着街上的车和人,这是往年没有的,为什么呢?是因为新形冠状病毒,街上的人和车都很少很少。
闷在家里,我感觉很无聊,于是,我对妈妈说:“我们来做面皮吧。”妈妈说:“好”于是我和妈妈开始做面皮。首先我们到网上查怎么做面皮。接着我们先和面,然后再把面洗一洗把洗出来的水放到一个盆里,让面粉沉底。然后把上面的水捞到一个盆里,再洗面重复这个步骤。最后洗得只剩下面筋,再把沉淀好的面倒到一个盆里薄薄的一层蒸一下,切开便是面皮了,。再接着我和妈妈拌芝麻酱,我捣蒜妈妈条调调料。把调料撒在切开的面皮上,面皮便大功告成了。
你喜欢吃面皮吗?那么就和我一起做吧,今年可真是一个特殊的年呀!