第一次做面包🍞🍞

面包机买了有半年了，一直没有抽时间研究。
前几日网购了一包面包粉，昨晚饶有兴致，摩拳擦掌做第一次尝试。
先上网搜了一下用面包机制作面包的流程，然后开始动工。因缺少称量器具，所以凭经验取量。

400克面粉，180克水，2个鸡蛋，砂糖80克，30克色拉油，3克酵母，一杯牛奶。依次全部倒入面包机桶里，安上搅拌棒，选择松软面包模式。三个小时后，已到半夜，请看下图。

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不管怎样成功了。味道经鉴定，奶味不够，甜味不足，可能是水和酵母有点多了，面包不够干，有点粘。继续琢磨，bigboss期待葡萄面包。

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最后编辑于：2017.12.06 06:48:26

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