2016年5月24日 晚
我刚去喝了几盏茶,我的动作很是生疏,毫无半点美感可言,足以见得我喝茶次数的稀少。的确,我是前几天才开始喝茶的。
虽然如此,但那苦中带丝甜地滋味儿却似乎是异常的熟悉,仿若刻入了骨子。
这喝茶,苦了舌尖,甜了舌根,润了喉咙,那般滋味儿平白的让人说不清,道不明,但就是让人心痒痒的想赞上几句。
我认为,喝茶的时候,水是温柔的。这“温柔”啊有两成含义。
一,这水不能烫,不然岂不是会把茶叶煮熟了?凉了,则泡不开那股子滋味儿。
这二呢,便纯属我自个儿的瞎想。那炒好的茶叶在我看来可不是什么好看的物什。刚取出来,先闻其香,在见其影,那味道自是浓的很,说它的样子,有些像枯叶,还打着卷儿。在水中泡上一会儿,那扑鼻的香便淡了,但在那香中却有多了些什么,让人不由得就静下心来,许是洗净的铅华吧。那形也是有变得,嫩了,绿了,舒展开了,也似是新了,溶入了水中那弄得化不开的温柔。于是,在喝茶时便觉得再苦,那苦也是温柔的。
喝完之后,我总喜欢咂下嘴,喉中那奇异的甘甜便顺着舌与嘴的缝隙溢了满嘴。这甜哪,还是那句老话,说不清,道不明。非得自个儿尝了才知道。
这尝着尝着,额间便冒出一层薄汗来,我于是脱去了外衫。一算日期,这不知不觉间,春天竟已过去了一个月了。回忆起来,这春天的让人畅快的好天气还真是美而短暂。
真是春天太短了吗?不,只是微寒的初春被我们这些中原人遗忘了,觉悟时春天已是过了一半了,殊不知早春曾藏在水面上的薄冰了里,真是可叹可惜。
又咽了一口茶,杯与茶台轻轻的撞击声却是打破了我的闲思……
——浮生
[注:泡茶不一定必要用热水,也有冷泡茶 ,但个人不喜欢]