1树莓慕斯(涉及法式慕斯的制作,夹心制作,喷砂,附送大量配方)
2星空巧克力及部分配件(适合私房的调温,皇冠,五角星,月亮,圆,星空巧克力内馅及制作)
3.生日蛋糕的制作
独立完成3款生日蛋糕(巧克力淋面,水果款,渐变色,抹面及奶油的运用)
4调配奶油(摩卡,巧克力,抹茶)
如何运用调味奶油,衍生出盒子蛋糕,纸杯蛋糕。
5车轮泡芙
1树莓慕斯(涉及法式慕斯的制作,夹心制作,喷砂,附送大量配方)
2星空巧克力及部分配件(适合私房的调温,皇冠,五角星,月亮,圆,星空巧克力内馅及制作)
3.生日蛋糕的制作
独立完成3款生日蛋糕(巧克力淋面,水果款,渐变色,抹面及奶油的运用)
4调配奶油(摩卡,巧克力,抹茶)
如何运用调味奶油,衍生出盒子蛋糕,纸杯蛋糕。
5车轮泡芙