今天Amy爸爸突发奇想，要给闺女来顿新年加餐——五色时蔬饼。听起来应该不是多复杂的菜，他却在厨房捣鼓了许久，又是煮玉米，又是切红萝卜。我们娘俩左盼右盼，总算是等到出锅了。然而没有饼啊啊啊！她爸只好陪着笑脸说，首次试验失败，下次继续努力。
看着他态度如此诚恳，我也勉为其难尝一口吧。嗯，不错。虽然没能摊成饼，但入口还是能吃出五种味道来，细细品味还真是有股金秋收获的味道。这也勾起了自己舌尖上依然保留着的儿时过年的味道，那混杂着落水包、蒸扣肉、酸辣拌水果等等美味的记忆。
落水包是每家每户过年必备的吃食，是用糯米皮包上馅做成的，看着像是大号的饺子。糯米粉要在年头就开始准备了，家里人总要挑一些最好的糯米，送到杂粮店里让人打成粉。糯米粉拿出来一部分放水煮，煮到七成熟左右就好。再把多余的糯米粉和煮过的一起拌匀，做皮的原料就算准备妥当了。
馅的主料是蒜苗、鸡蛋、鱼、猪肉、虾米，分别剁碎了，下锅加调料翻炒熟，一盆香气喷喷的馅也就出锅了。这时候家里的奶奶、婶婶还有妈妈她们这些女客就开始进行最后的一道工序——包。笼屉上一般会铺些龙眼叶，落水包的外面还会裹上几片生菜叶来解腻，没一会儿功夫笼屉上就摆满了落水包。新年的脚步也随着这些白白胖胖的落水包一起越走越近了。
除夕晚上的团圆饭必不会缺少落水包。烧上一大锅水，等水开了把落水包一个个丢下去，就好像把过去一年的辛劳和汗水也一同甩到了过去。没一会儿水又烧开了，落水包也一个个漂了上来，可以开吃了。每个人的碗里都要捞上几个，吃起来香软可口，肥而不腻。也表达着一家人对新年的祝福和祈盼。
南方主产水稻，过年的主食也都以米为主，这跟北方种小麦吃饺子是一样的道理。现在人们生活水平提高了，不管是落水包还是饺子，都已不再是只有过年才能吃到的特供了，超市里甚至都有包装好的半成品。但每次回家过年，父母都还是会不辞辛劳的包上几笼落水包，这似乎已成了过年的一种仪式。
正是这样一种仪式，给了春节不一样的记忆，让我们得以在回忆中寻得片刻却永久的温暖。
