今天吃饺子，我特别的开心，因为我特别的爱吃饺子。
我现在准备去拿一个大盆开始和面。首先先往里面放面粉，然后呢在往里面倒水，我弄好以后，我开始往里面慢慢的加面粉。妈妈过来以后说不敢再加了，我看着不多呀！可是妈妈说够吃了。我又开始往里面慢慢的加水，妈妈说这刚好不用再加了。哎哟，我感觉自己怎么这么笨手笨脚的呀！什么都加不到点上。怎么也弄不成，看来和面还是个技术活呀！妈妈开始揉面团了，我不会揉，所以就看妈妈揉，我看着妈妈，我的头都搞晕了，我怎么学也学不会，真的是奇了怪了。妈妈出去拿了个大锅盖，把这个盆一盖，放到了一边我也不知道要干什么，最终才知道要醒面。
我和妈妈坐在沙发上看了会儿电视，妈妈说好了。于是呢，我就看着妈妈去调馅儿。妈妈说面多醒一会儿比较好吃一些。于是呢，我就看妈妈去切菜，今天吃的是韭菜鸡蛋馅的，妈妈“嚓嚓嚓”的一下全切完了。我看着这手法也是佩服，我心想这也太厉害了吧！妈妈把韭菜放到一个大盆里，接着又开始炒鸡蛋，我感觉这个简单，于是呢，我就来了，我把这个鸡蛋炒好以后，也到了大盆里，妈妈放了调料，妈妈让我开始使劲的搅拌，我一直在搅，一直在搅，搅到手都酸了，可妈妈还继续让我搅，最终我手感觉自己手已经废了，这时妈妈才说好了。这一天天做个饺子可真累人呀！
这时，妈妈慢慢地走到我跟前，把面慢慢的取了出来，妈妈开始在桌子上又揉了揉，往桌子上还撒了些面粉。诶，不对，是案板上。妈妈揉来揉去的，可我就是学不会，过了一会儿。我终于可以来擀面皮了，我擀着擀着发现面皮粘在面板上起不来了，我就我说这饺子怎么这么难弄啊？我看着妈妈的手法，一边转着一边擀着，可我咋学也学不会。就大人了咋啥都会呢？妈妈说她要教我，我于是呢，就跟着她一步一步的来，最终用了半个小时的时间，可我还是没有学会，妈妈发现爸爸都要快回来了，爸爸可是急着吃饭呢，不能跟我墨迹了就快速的包了起来。我在包的时候学着妈妈一个一个的捏捏捏。我发现自己包的饺子有时大、有时小、有时还漏陷、我看自己包的不行啊！一会儿这饺子还烂了不行不行……弄不了。妈妈用十分钟时间教我包饺子。可我在这十分钟里学的呀头晕脑胀，啥都看不懂。最后还是妈妈三下五除二的把饺子包好了。
现在该煮饺子了。我去烧水。过了一会儿，水开了，我把饺子下了下去，妈妈在客厅里正在看电视。我看着饺子。妈妈说饺子滚三滚就好了，你慢慢的来。可我根本看不懂呀！我就让妈妈过来，妈妈给我说着说着终于没用多长时间就好了，我也没听懂个啥。妈妈拿出了盘子。给我把饺子盛了出来，我去准备了醋。我和妈妈就把要弄的东西都放到了茶几上。这时爸爸刚好回来，爸爸回来的时间可真好呀！该吃饭啦！
就今天这顿饺子。我还是没有学会包饺子。不过让我感受到了妈妈的不易。原来做每顿饭都很不容易呀！
