维生素C大家都会很熟悉，是一种水溶性维生素，这种营养素也是我们身体日常所需，我们日常生活中嘴里经常说多c多漂亮，就是因为维生素C是一种抗氧化剂，能够帮助机体免受自由基的威胁，是一种减缓衰老的保鲜剂。
那维生素摄入不足和过多会怎么样呢？
我们每个人在日常生活中都会有碰伤、划伤等伤口，这个时候如果维生素C摄入不足会影响胶原合成，使伤口愈合迟缓。还会导致毛细血管壁脆性增加，引起肌肉不停程度的出血，比如：刷牙的时候会出血。严重的引起维生素C缺乏病（坏血病）。
维生素C摄入过多也会产生一些不良反应，过量的食用维生素C会促使人体对维生素C产生依赖，一旦摄入量降低到正常水平，便会出现维生素C缺乏病或缺乏症状，还会阻碍其他营养素的吸收代谢，可能会导致机体对其他维生素和微量元素的吸收，引起铁负荷过量。
我们每天都需要不定时的摄入维生素C，那么摄入多少才合适呢？就以维生素C之王猕猴桃为例，普通人每天摄入半个猕猴桃就可以，如果生活的城市电子产品多、汽车尾气大、空气较为污染等情况，摄入猕猴桃1-2个猕猴桃即可。
其实对于维生素C说，每天通过食物或者水果摄入是较好的，除了促进新陈代谢外还可以帮助机体免受自由基的威胁，多C多漂亮。
