处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。处暑是农历二十四节气之中的第14个节气，时间点为公历8月23日，太阳到达黄经150°。处暑节气意味着即将进入气象意义的秋天，处暑后中国黄河以北地区气温逐渐下降。

  “处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。《月令七十二候集说：“处，止也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。

  处暑三候

一候鹰乃祭鸟

老鹰开始大量捕猎鸟类，并且先陈列如祭而后食。

二候天地始肃

  天地间万物开始凋零，充满了肃杀之气。古时有“秋决”的说法，即是为了顺应天地的肃杀之气而行刑。《吕氏春秋》上说：“天地始肃不可以赢。”即是告诫人们秋天是不骄盈要收敛的季节。

三候禾乃登

  “禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思，意思就是开始秋收。

  秋老虎

  夏季称雄的副热带高压，虽说大步南撤，但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区，刚刚感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的"秋老虎"。对于刚刚走出三伏，并且遭遇严重伏旱的地区，如果继续受副热带高压的控制，往往容易形成夏秋连旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。需要说的是，长江中下游地区往往在秋老虎天气结束后，才会迎来秋高气爽的小阳春，不过要到10月以后了。在此期间，全国各地的暴雨总趋势是减弱的。

  处暑习俗

  祭祖

  处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。

  迎秋

  处暑过，暑气止。秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。

  开渔节

  对于沿海渔民来说，处暑以后便是渔业收获的时节。每年处暑期间，在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。

  吃鸭子

  鸭子味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的习俗，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等。

  放河灯

  河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

  泼水习俗

  在日本，从大暑到处暑的一个月时间内，日本各地有组织泼水降温的习俗。

  出游迎秋

  处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。

  农谚

处暑天还暑，好似秋老虎。

处暑天不暑，炎热在中午。

热熟谷，粒实鼓。

处暑雨，粒粒皆是米（稻）。

处暑早的雨，谷仓里的米。

处暑若还天不雨，纵然结子难保米。

处暑三日稻（晚稻）有孕，寒露到来稻入囤。

处暑谷渐黄，大风要提防。

处暑满地黄，家家修廪仓。

处暑高粱 遍地红。

处暑高粱遍拿镰。

处暑高粱白露谷。

处暑三日割黄谷。

处暑十日忙割谷。

  诗词

《 处暑》（左河水）

　　一度暑出处暑时，秋风送爽已觉迟。

　　日行南径斜晖里，割稻陌阡车马驰。

《长江二首》 (宋)苏泂

　　处暑无三日，新凉直万金。

　　白头更世事，青草印禅心。

　　放鹤婆娑舞，听蛩断续吟。

　　极知仁者寿，未必海之深。

《秋日喜雨题周材老壁》(宋)王之道

　　大旱弥千里，群心迫望霓。

　　檐声闻夜溜，山气见朝隮。

　　处暑余三日，高原满一犁。

　　我来何所喜，焦槁免无泥。

《处暑后风雨》(宋)仇远

　　疾风驱急雨，残暑扫除空。

　　因识炎凉态，都来顷刻中。

　　纸窗嫌有隙，纨扇笑无功。

　　儿读秋声赋，令人忆醉翁。

《七月二十四日山中已寒二十九日处暑》(宋)张嵲

　　尘世未徂暑，山中今授衣。

　　露蝉声渐咽，秋日景初微。

　　四海犹多垒，余生久息机。

　　漂流空老大，万事与心违。

  　“离离暑云散，袅袅凉风起。”

  处暑时节，炎阳不再炙烤，蝉儿不再鸣叫，盛夏渐行渐远，秋意愈来愈浓。妩媚的秋色在天地万物间如水墨画般一点一滴地铺陈弥漫开来，秋日的大美景色正在大地上悄然出现。