一周前，老师给我们布置了一个作业——培育绿豆芽，并观察其生长过程。
我先精心挑选了一些绿豆放入盆中，然后清洗了一下，再倒入适量的水。你看，绿莹莹的绿豆，真可爱！经过一夜的泡发，它们个个饱满，就像一堆胖娃娃。原先的绿豆摸上去硬邦邦的，现在变得软绵绵了。两天后的晚上，我怀着无比期待的心情，掀开了小被子。哇，刚长出来的“小尾巴”，真像字母“Q”，也有的豆芽把衣服撑破了，漏出来了白白的小肚皮，真调皮啊!不几天，豆芽们越来越胖，它们犹如雨后的春笋，有的已经七八厘米了，这时的豆芽又细又嫩的，感觉一掐就要断掉的样子。渐渐地豆芽们长出了小小的、黄绿色的叶子，像一把把小剪刀，也像燕子的尾巴，一点也没有之前的模样了。后来，我把它们洗干净，炒成了豆芽菜，好美味呀！
生绿豆芽可不是一件容易的事，从选种开始，就得精心挑选，还要注意温度、光照和湿度……每一步都要细心呵护。每天看到它们的成长过程，我就感到无比的开心，既让我学会了耐心等待，不能急躁，也让我感受到了生命力的顽强。
