今天特意给孩子做了个春笋煲,因为他喜欢吃。
这个学期因为疫情的缘故,孩子的学校到现在还没有通知返校的时间。
看他每天在家沉迷着电脑和电视,把我教导的阅读和锻炼抛在脑后,虽然偶有生气,但是更多的还是有一种小幸福的感觉——因为陪伴。
都说,陪伴是最长情的告白,这段时间因为防疫的原因,反倒让我们仨——我、妻、子,这个小家,有了这样意外的收获。
做春笋煲其实很简单。
材料:春笋两三根、猪大骨一两根、客家咸菜半条。
调味:食盐若干、油(猪油最好)两三勺(汤匙),如果觉得鲜味不够,临了可以加一点酱油。
时间:高压锅30分钟左右;砂锅45分钟左右,火候由大到小自己按时间调节。
材料可以同时进锅,也可以间隔一点时间按大骨——春笋——咸菜的顺序依次放入。
期间孩子进来两次,我笑着对他说,要不你试试。
他手上的游戏可能还没有结束,只是趴在我肩膀上看了看锅里翻滚着热气的笋煲,有点调皮地说,还是你来,这个我不会......
这家伙!
上了大学后,这小子就开始了他的独立之旅,三年后他将完全单独地面对自己的生活。或许会回故乡,或许背井离乡,不管是哪一种情形,他对我们的陪伴都将越来越少。
不过,这次防疫时间里他给我们的最大幸福,恰恰是陪伴!
春笋煲好了,非常成功,端上餐桌,热气腾腾。
这家伙吃得痛快淋漓,我也觉得特别有滋味。
偶尔抬头看看他,心里感慨,时间过得真快,一晃他就长成大小子了......
还好他长得随我,有点小帅,嘿嘿,如果更man一点就完美了(纯粹自恋一下)。