我以为,茶是世间最具灵性的东东,没有之一。
茶和人的缘分,高深莫名,这次就不说了。
今天且说一说,煮老白茶一事。
我试过多次,忙的时候将老白茶用冷水洗一下,直接放壶里煮。虽然煮的时候也是茶香满室,但是喝上去的话总是少了那么一点点的沁脾的味儿。
而如果有时间,能注重仪式感,坐下来好好的侍弄一下,泡上三四开。虽然老白茶前几泡茶汤味并不会太浓郁,但你去闻那个茶底,已然香的醉人。
此时再将这些茶底,纳入壶中细细煮来,茶香虽然并无二致,但等到喝的时候,你会发觉那种糯香是和直接投入壶中煮的,没法比拟的。
想来,是因为我已和茶有过互动的缘故吧!我尊她敬她,她也就把魅力发挥到了极致。
所以,即便在我很忙实在没时间的时候,也会用烧开的水把她洗一下。这也是相当于醒了一下沉睡的老茶。告诉她,我在和你互动啦,你就要开始进入散发极致魅力的旅程啦!
我试过很多次。这样的煮法,老白茶才能真正达到她的理想状态。
先人们也是早就知道的且有记载的,茶,是最通灵通神的神物。所以真的不可怠慢了她们啊!
尤其是好茶。他们大多生于方外仙山,真可称之为是世外仙姝。
有个很好玩的现象,就是好多能够得到价值不菲的好茶的人,他们并没有品尝好茶的感观。所以他就会常常赠送给一些爱茶的朋友。我们称之为,缘分。想一下,若是钱财,这,可能吗?
这个,就是茶自身的本领。
佩服!
(欧。于2017.9.30)