进入初冬，全国各地的气温都出现了“断崖式”下降，天气渐渐变得干冷，稍微不注意就很容易感冒生病。被窝仿佛也对自己施了魔法，每天早上拉着不让起床，更不要说出门运动了。刚经历过“贴秋膘”的考验，冬季美食也蜂拥而至，从火锅、串串到羊肉汤锅，每一种都让人沉溺其中。
养生是入冬的头等大事，饮食方面贵在养阴防燥。因此，初冬时期的减肥饮食在考虑到其燃脂效果之外还要注重养生功效。为了大家的健康和身材着想，小九特意选了5种初冬时节的减肥养生汤，让你既能享受美味又能不长肉肉，快拿小本本记下来吧！
——小九
海带萝卜排骨汤
材料：排骨、干海带结、白萝卜、姜片、料酒、盐。
做法：干海带结泡发洗净、白萝卜洗净去皮切块备用、排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出；锅内倒滚水，放入排骨、姜片、料酒大火烧开之后转小火慢炖1小时；再将海带结和白萝卜放入，大火烧开转小火炖20分钟，最后加盐调味即可。
功效：海带中的维生素E能改善血液循环，促进新陈代谢，藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。海带还有利尿作用，能帮身体排毒和改善水肿。
莲藕排骨薏米瘦身汤
材料：猪排骨、莲藕各500克，薏米l0克，酱油2克，精盐5克，味精3克，料酒2克。
做法：将排骨放入清水中洗净，切成小块；莲藕先刮去外皮，用清水洗净，切成薄片；薏米用温水浸泡软，洗净。锅置火上，加适量清水、莲藕，用中火煮沸，转文火炖2小时，再加排骨、薏米、煮沸后放入料酒，再炖2小时，视莲藕已软，加入精盐、酱油、味精调味，稍煮片刻，即可食之。
功效：薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，而且还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。而莲藕更具有通便止泻作用，整道汤可谓高效去水肿又排毒。
红枣养颜鸡汤
材料：红枣、土鸡、桂圆、黄酒、盐、生姜。
做法：将鸡处理好，洗净剁成块，冷水下锅，煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了；在沙煲里面倒入烧开的水，.然后将鸡块倒进去，加入姜片，红枣和桂圆；加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时；加入适量的盐调味就做好了，出锅淋上一点火麻油，装盘食用即可。
功效：红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。红枣炖鸡汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。
萝卜鲫鱼汤
材料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法：鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分；萝卜去皮切条，葱打结，姜切片；锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色；锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散；撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)；加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可食用。
功效：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。萝卜丝鲫鱼汤，适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。
清炖羊肉汤
材料：羊肉、料酒、葱、姜、干橘皮、山楂、盐。
做法：把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水；用清水将羊肉清洗干净后切成小块，在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中，用中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒；接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂，盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后
把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐；转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
功效：羊肉汤是日常生活中食用的比较多的一种汤类，它的功效主要是补气滋阴，暖中补虚，开胃健身。适当喝一些羊肉汤，可以有效的缓解胃肠痉挛，促进消化。对于一些体质虚寒的人，具有相关的调理和治疗作用。
