以前，我也是个不认真吃早餐的人。
要么随便买点东西放办公室有空再吃。要么就直接不吃。
有时甚至连晚饭也有些拖拉。想着“还年轻，没什么”。
可当胃这个身体大保镖向我发出抗议声明时，我若是再不好好吃饭，恐怕它就得带着其它邻居起兵造反了。到那个时候，可不是多吃一两顿饭就能解决的问题。严格来说，军粮筹备、战后安置都是费神100倍的事。
想了想，太不划算了！还是改变自己为妙。
说时迟，那时快。
我一个箭步就立马关注了阮阮酱的#像国王一样做早餐#，也在效率手册上设定了每天的早餐打卡目标。每周一的计划也将“确认本周早餐清单&购买食材”作为必写项。
就这样，不知不觉间，早餐打卡已坚持了一个多月。
自己变得没有以前那么“讨厌”下厨。准备食材到成型的过程，也逐渐成为了我一种放松的方式。每天都会默默期待第二天的早餐，也会去研究看看哪些类型的早餐比较适合上班族，快手简单又不失营养。
琢磨着琢磨着，居然还真被我找到了五个很快手，也很好吃的早餐做法。
分享给大家：
一、葱爆面（约10分钟）
首推的一款快手早餐！香到让人欲罢不能。
锅里烧开水，将面条倒入。煮熟后将其捞出，装在大碗倒入冷水。泡约10秒，搅动触及每一根面条。随后沥干捞出装碗放葱、酱油、少许糖。
起锅热油，将油撒在葱上。搅拌后即可开吃。过了冷水的面吃起来特别特别有韧劲。
二、烤红薯+榨果汁（约12-18分钟，实际操作耗时5分钟）
烤红薯：红薯表层洗净，用微湿的纸巾包裹好，微波炉烧烤模式9分钟。叮好后翻面，视软硬程度及红薯大小不同，继续烧烤模式约3-9分钟即可食用。
榨果汁：红薯在微波炉里时，我们可以同步完成洗漱。随后将水果切块，放入搅拌机里备用。待红薯翻面后，可开始搅拌果汁。等果汁完成，红薯也刚好一并烤完。剩下的就是吃吃吃啦。
切记，用微湿的纸巾包裹着红薯来烤，撕皮的时候简直不能更爽。
三、馄饨（面）+温泉蛋（约12-15分钟）
馄饨选用的是超市买的速冻馄饨。（对比速冻饺子，馄饨简直好吃太多。）
第一步（约5分钟）：炒锅中烧水，建议水烧至8分热，据传沸腾的水反而不易将馄饨烫熟。
在烧水的期间，可将速冻馄饨里独立包装的“料包”放入碗中，加少许酱油。
第二步（约3-5分钟）：将馄饨倒入开水中，缓缓往同一方向搅动，以防互相粘黏。往水中加一点盐，待水和馄饨彻底沸腾时，先往碗中加入少许沸腾的水（以融化料包），随后将馄饨隔水盛出，装碗（在此处我习惯用漏勺。若喜欢加点面，可在馄饨快熟之前将面条倒入沸水中，与馄饨一起捞出）。
第三步（约2分钟）：趁水仍在沸腾，将火调小，把鸡蛋直接敲碎打入沸水中。约2分钟即可用漏勺将其捞往馄饨上（有些时候蛋白还较脆弱，蛋黄液容易滑出。故判断是否可捞出的标准，在于鸡蛋最表面的蛋白需确认凝固）。
最后，往碗里倒入锅中的沸水作汤。即可食用。（在此基础上，面条可换做青菜，变成青菜馄饨）
四、三明治（约4分钟）
此处特推荐1.5分钟微波炉版三明治。
首先，按正常准备三明治的方法，将火腿、黄瓜切片。
随后，把煎蛋变成淋蛋。用汤匙压一下打底面包片的中间使其形成“围墙”（防止蛋液流出），再把蛋在碗中搅匀淋上去。全部叠好后微波炉高温1.5分即可取出食用。
五、火腿鸡蛋饼+豆奶（约10分钟）
材料：面粉、火腿肠1根、鸡蛋2个 、豆奶粉
将火腿肠切成片装碗，放少许面粉和盐，将鸡蛋打入搅匀成糊状（5分钟）。平底锅抹油，中小火微热时将糊倒入，底面成型时速度翻面，翻面后1分钟左右即可出锅，切块装盘。（5分钟）
在准备火腿鸡蛋饼之前，用水壶烧水。等饼完成后，豆奶粉用热水一冲，就可以一起享用啦。
最后补送一个最最最快手的，只要2分钟！！
那就是从超市买到速冻的包子，早上洗漱好后放微波炉叮2分钟就可以吃啦。面包片同理。
最后的最后，墙裂推荐可以定时的电炖锅！！
睡前将想喝的粥的材料倒入，加好水，定时。第二天早上起床就可以吃啦。（皮蛋瘦肉粥也可以用这种方法，只不过需第二天醒来后倒入皮蛋和瘦肉，再热多10分钟即可加葱加盐搅拌盛碗。）
目前get到的快手早餐就这么多，还会继续努力发掘哒。
希望这篇文章对你有一丢丢丢丢用！
一日之计在于晨。认真吃早餐，是认真生活的开始。还等什么？早餐走一个。
