大家好，健康的吃，健康的瘦的《健身怎么吃》开始咯！~
本期分享一种风靡大家朋友圈的减肥食品，代餐饼干。
本期分享的音频版，可以在喜马拉雅FM上搜索“加菲猫的铲屎君”，就可以收听啦，喜欢记得关注一下哈。.
应该是从今年的年初吧，代餐饼干的广告就在朋友圈风行起来，而且说的都是很有道理的样子，活动也是很热闹，像吃XX饼干减肥营，朋友圈天天晒自己的体重什么的。
产品好不好，我在这不评价，我只给大家分享原理，
上期讲过代餐粉，代餐饼干也是同理，也就是用这种代餐饼干代替部分或全部正餐的食物，这些饼干也可以快速、便捷地为人体提供各种营养物质，他们也具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。
他到底靠不靠谱呢？
首先，先来看成分表这些所谓的“代餐饼干”的主要的成分无非就是碳水化合物，脂类、蛋白质以及一些矿物质。
代餐饼干与普通饼干的主要区别就是含有更多的膳食纤维，
举个例子，你应该吃过玉米面做的馒头吧，家里做的话，如果不添加面粉的话，应该是很难下咽的吧。
所以，这些饼干为了改变过多的膳食纤维不好吃的口感，为了让这些纤维更容易下咽，往往会在制作过程中加入大量的油脂
这一点，你可以看配方表，这些饼干的油脂会高一些。膳食纤维是不错，但是这么多油脂，就又很难说咯。
另外，饼干中也含有少量的反式脂肪酸，虽然，有的产品上反式脂肪酸标注为零，但素我们国家的卫生部在2013年实施的《预包装食品营养标签通则》中规定，如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂，且反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时，可标示为“0”。所以呢，即使标注为零，也不代表它安全咯。
再有，代餐饼干，跟其他代餐一样，如果长期大量的食用，会造成营养不良。
《中国居民膳食指南》要求食物多样，膳食平衡，而代餐饼干营养素不全面，无法满足人们的需求。长期单一食用代餐产品可能会由于某种微量元素摄入不足而引起代谢紊乱、营养不良、抑郁症等。
还有，为了高纤饼干的口感，膨松剂是必不可少的食品添加剂，比如泡打粉、小苏打等等。而且，为了让甜味不那么甜腻，显得更佳自然，会在制作过程中加入一部分盐来调味。所以，看了营养成分表你会发现，有些饼干中钠的含量可不低。
所以呢，代餐饼干可以吃，可以把它放在加餐的时间，仅作为给自己身体一个能量的快速补给，还是不错的方便的选择，那，既然是加餐，数量也不要摄入太多了。一个加餐吃1~2片就好了。
再有，根据这两期的内容来总结一下，如果你真的需要靠代餐来快速减肥，那么请一定要在专业的营养医师指导下使用，搭配多种的营养素，配套的减重食谱，及适当的运动，千万不要盲目的听信朋友圈宣传就买来自己食用，有时候，这些宣传的背后带来危害真的挺大的。
好了，本期节目到此结束啦！
健康的吃，健康的瘦，是我们的追求，这里是加菲猫的铲屎君的《健身怎么吃》，
我们下期再见!
