每个产业的发展都离不开政策的引领，特别是政府的产业布局和产业规划。预制菜这个行业自2020年兴起，逐渐走入地方两会和党代会，开始受到地方政府的高度关注，相应的利好政策也纷纷出来。
很多地方通过从产业园区、品牌提升、外销推介，资金、技术、创新、人才等各方面对预制菜产业发展予以支持。
很多地方政府还牵头成立了工作专班，制定专门的部门和干部负责预制菜产业保障工作。在这些地方，也纷纷成立了预制菜相关的社会组织（后续系列文章会单独讲到）。
从产业来讲，预制菜上游，直接链接农林牧渔企业，联系着广大的农业企业和农产品加工企业。因此，产业政策的适用性来讲，预制菜发展也收益于国家乡村振兴、共同富裕、一二三产融合发展、农业农村现代化相关政策的利好。
因为预制菜是近两年发展出来的新业态，从国家层面来讲，截至目前还没有直接针对预制菜的相关支持政策和规定进行规范。
但是因为国家对食品加工业的关注度比较高，跟预制菜相关的国民营养健康、绿色食品、农产品加工、食品安全、食品冷链物流等相关政策相对比较成体系。这些政策同样适用于预制菜产业。
各省市地方为了推动预制菜产业发展，纷纷出台各项政策支持预制菜的发展。尤其是广东省更是密集出台政策，各地市也纷纷跟进政策，进行细化落实。
各地预制菜支持政策汇总
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