我们常见的糯米酒，一般都是纯糯米酿造的，而且颜色多为乳白色的，但是除了这一种糯米酒之外，还有一些我们不常见的糯米酒种类，加了一些特有的东西泡制出来的米酒不仅能够提香，有的还会改变颜色，那么糯米酒有哪些种类呢?下面就让小编为大家介绍一下除了常见的糯米酿的老酒外糯米酒还有哪些分类吧!
黑糯米酒
黑糯米酒是苗家特酿，原料为苗家当地产的黑糯米，而且酿造方法四苗家世代相传的古法。黑糯米酒具有晶莹剔透、香气优雅、红亮生光的特点。黑糯米酒不仅富含很多营养成分，还有着很多的药用功效，所以黑糯米酒既是滋补酒，也是药用酒。
客家糯米酒
酿制客家糯米酒是客家女子独有的技艺，在客家没有不会酿糯米酒的女人。客家糯米酒最是醉人，香甜醇厚，比一般的糯米酒酒精度更高，而且具有客家乡土本色。
花色糯米酒
所谓花色糯米酒就是调制糯米酒，它是在传统糯米酒的基础上加入其他配料和糯米一起酿制、在调配、包装后便于直接食用的产品。花色糯米酒也分杂粮类和花草类。荼白米酒就是加入特有的菊花泡制，不仅味美香醇，而且体现出淡淡的黄色，最近很迷这款米酒，大家可以尝试一下哦。而且杂粮类一般加入的是小米、黄米、糙米、小麦、绿豆、红豆等，杂粮类花色糯米酒可将配料直接加入主料一起酿制，但是添加的量不宜多;花草类花色糯米酒一般加入玫瑰花、雪菊、茶叶等，此类花草已提供风味为主，一部直接加入酿制，一般是先将花草浸泡，再将浸泡所得的液体加入糯米中一同酿制，也可以将浸泡的液体加入酿制好的米酒中。
好了，除了常见的传统糯米酒外，糯米酒还有则黑糯米酒、客家糯米酒、花色糯米酒这三种，喜欢的朋友不妨去买来尝尝。最后，大家想了解更多酒类的分类的话，请继续关注我们，我们将会为大家提供更多的米酒类知识。
