说起爱，先想到的就是老爸，其实我们的关系并不特别亲密，但记忆中那厚实的肩膀带给我无限的安全感和那挤在我灵魂深处的那是-西瓜酱。
大致由于制作材料很难相遇:需要新鲜的西瓜和新鲜的黄豆，这两者时节不对，而西瓜酱晒制时期又是7，8月间，儿时老爸总是将六七分熟的西瓜窖藏起来，待新鲜豆子产下再和西瓜配合。
黄豆清洗裹面沥干，任其发酵，等长出白毛。再筛去霉菌，加上各种佐料和去籽去皮西瓜瓤。放在宽口盆中晾晒，盆上多蒙几层纱布，保持卫生。严禁有水分进入一个月之后，才能得到味道鲜美的西瓜酱。L老爸因为身体的原因，很多年前已经不再制作西瓜酱了，但完全不影响我回味它的味道，
它最适合和白馒头一起，别的复杂组合都无需。就能深切的入侵到你的口唇，和心里
W我心中的绝配是鸡架冬瓜汤配烧饼，汤里挖一勺子辣椒，提香入味，老爸的辣椒酱不油不腻，不过分的渗透佐料香味，而是处处散发着新鲜食材的感动。
这吃起来，既有冬瓜的清冽，又有鸡架些许荤腥，还有烧饼的满口酥香，一边哈气一边大口。这样的组合，只有在家这样的地方吃，才会如此的有安全感，满足感。当然，碗，一定要大海碗。
西瓜酱。甜甜咸咸，既有豆子的醇，又有西瓜的甘爽，还有点辣子味儿，就像我和老爸之间的爱吧！
