大家好，我是季老师，今天我们聊一聊早餐的话题。早餐是我们一天当中最主要的一餐。吃的好，你的身体会越来越好，如果吃不好的话，你的身体随着日积月累的缺乏营养可能会导致各种各样的慢性病。
什么是好的早餐呢？有以下三种食物的早餐，可以说是合格的早餐
主食淀粉类
比如，面包、馒头、杂粮粥、红薯等淀粉类食物，把这些食物叫主食，主食在早餐中的地位非常重要。
它们的主要成分是碳水化合物，在人体中，碳水化合物可以转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体主要的能量来源。
此外，淀粉类主食有利于消化液分泌，能够促进消化，对肠胃也有保护的作用。
早餐可以适当吃点粗杂粮，比如杂豆粥、小米粥、黑米粥、燕麦粥、杂豆包、全麦馒头、全麦面包、红薯、芋头、鲜玉米等，富含维生素B族、膳食纤维，营养价值要比精米白面高。
富含蛋白质的食物
选择容易消化吸收的优质蛋白，这类蛋白质中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，容易被人体吸收利用。纽崔莱植物蛋白粉是不错的选择，大家可以试一试，人家说得再好，自己体验过才知道。
早餐中建议要有奶类、蛋类、豆类、肉类中的两种，它们不仅能为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。
比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就会好很多。单吃馒头、米饭容易饿，如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品，饱腹感就会增强。
富含膳食纤维和植物营养素的果蔬
每天早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，有助于维持肠道正常功能。
尤其值得一提的是，果蔬中含有众多植物自身合成、而且对人体有益的天然有机化合物，这类植物营养素对人体具有一定调节生理功能的作用。
因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一样。但是对于忙碌的现代人做到早餐中有蔬果，可能也不是件容易的事。其实是一种习惯，当你习惯了也很简单的，更关键的是要知道早餐吃果蔬对我们的身体有多大的重要性。
比如，吃碗蔬菜沙拉，馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜，或把水果洗净带在路上吃，都是简单易行的方法。
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