云南2组今天暖心活动扶持门店925157 该门店属于尾部门店,前一周店均在3550元 该门店属于 商业街门店 早上到中午12点左右都没有什么人,我们就做准备工作,因为高峰期在中午吃饭时候 人流量很集中我们在11点开始就开始做新品奶茶,因为是第二杯2元 人流量特别大,所以我门团队提前做好奶茶迎接好高峰期。中午一直到下午人流量都比较不错,店内员工不是特别熟练,出餐比较慢,我们暖心队员也进去帮忙进行做餐,下午6点以后一直暴雨街上没人 当时营业额已经达到6000元,下雨过后4小时以后营业额没有什么大提升 。
今日活动总结:高峰期门店员工不够导致营业额流失,明天暖心队员进去一个帮忙做餐快速出餐抓住人流。
明日计划:925157暖心活动第二天, 活动营业额目标:10000➕
奶茶杯数:800杯。