常言道：“民以食为天，食以安为先”。食品是人类生存的第一需要，食品安全是人类生存和发展的首要问题。 不讲食品安全，转基因食品、过期食品就会进商店，三无食品、变质食品就会上摊点;不懂食品安全，苏丹红、吊白块就会进厨房，地沟油、毒豆芽就会上餐桌;不要食品安全，皮革奶、染色馒头就会进食堂，瘦肉精猪肉、有毒蔬菜就会进餐厅。食品关乎生命，安全重于泰山。
可是近来我们有些同学为贪图便宜，购买街头路边的三无食品，殊不知便宜无好货，便宜食品多为劣质食品或过期食品，存在严重安全隐患;有的同学经不住诱惑，在校外马路摊点加餐，殊不知香水有毒，油炸、烟熏、烧烤食品，如果制作不当会产生有毒物质。为了保证同学们的健康，学校规定在校生一律在学校食堂就餐:一是学校食堂有专门的药残检测设备，每天采购的蔬菜要通过检测;二是学校食堂有专门的食品留样柜，每天的饭菜留样必须保存48小时;三是学校食堂有专门消毒柜，所有餐具必须经过200度高温消毒。我们的操作间直接和食药监管局联网，接受24小时监控。学校食堂为学生安全负责。
食品安全，重于泰山。
