《银 杏》 银杏与我们吃的杏相差甚远，杏是蔷薇科，而银杏是银杏科，银杏科仅银杏一属一种，孤零零没有亲戚。 银杏是古代银杏类植物在地球上存活的唯一品种，最早记载它的南宋《绍兴草本》介绍：＂以其色如银，形似小杏，故以名之。＂ 它的始祖可追溯到3亿年前的古生代，这样起源久远的植物又叫＂孑遗植物＂，因进化缓慢，还保留着远古祖先的原始形态，银杏堪称植物界的活化石，植物界的大熊猫。我国的孑遗植物有100多种，如水杉、珙桐等。作为古老植物，银杏的一个特点是雌雄异株，这是植物在进化之初所具有的特点，所以我们会看到，马路边一排银杏，有的满树是果子，而有的颗粒无收，是雌是雄，从花序就能看出，雄树是柔荑花序，长条形下垂，雌树花序只是一长梗，顶端分两叉，只有一个叉端能结果。种子培育成的树苗，20年后才开始结果，所以古人说：＂一名公孙树，言公种而孙始得食。＂ 由于生命力顽强，寿命可达千年以上。 果实去掉外种皮，露出一层薄薄外衣，骨质而色白，＂白果＂一名即由此而来。 白果味道有点苦，为何众人都爱呢？杨万里《银杏》诗里有答案："深灰浅火略相遭，小苦微甘韵最高。未必鸡头如鸭脚，不妨银杏伴金桃。＂ 银杏虽韵最高，但有小毒，切忌多食。 银杏是落叶乔木植物，为中生代孑遗的稀有树种，中国特产。幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形，叶扇形，有长柄，球花单性，簇生于短枝顶端鳞片状叶腋内，种子橢圆形或近圆形。 银杏是珍贵的用材和干果树种，药用具抑菌、抗过敏、畅血管、抗疲劳、延衰老、改善大脑功能等。银杏叶提取物，对治疗冠心病、心绞痛、高脂血症有明显效果。 银杏树躯干挺拔，树型优美，春夏季叶色嫩绿，秋季变黄，颇为美观，可作庭院树及行道树。 银杏树龄长久，以其苍劲体魄，独特性格，清奇风骨，较高的经济价值和观赏价值而受到世人钟爱和青睐。 王维曾作诗咏曰：＂文杏栽为梁，香茅结为宇。不知栋里云，去作人间雨。＂ 苏轼有诗赞道：＂四壁峰山，满目清秀如画。一树擎天，圈圈点点文章。＂
2024-09-14
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