我的花园有一棵银杏，她来自遥远神秘的东方。
每一位深富学养的人见到她，都有一种朝圣的虔诚。
她原本就是一个神灵，集天地之精气，合千古之灵秀，让全世界都倾目于她。
我将我的冥思，熔化在我的歌唱中，我进入了银杏的世界，循形于无限的苍穹。
——【德】歌德

银杏最早出现于3.45亿年前的石炭纪。曾广泛分布于北半球的欧、亚、美洲，中生代侏罗纪银杏曾广泛分布于北半球，白垩纪晚期开始衰退。至50万年前，在欧洲、北美和亚洲绝大部分地区灭绝，只有中国的保存下来。

银杏能活到一千岁以上，是树中的老寿星。1983年，成都正式命名银杏树为成都市市树。银杏被称为植物界的“活化石”。或许，两亿年前，金黄的银杏叶曾映照在恐龙的眼眸中;成都最古老的银杏位于青城山天师洞，树龄达到1800年;“诗仙”李白、西方诗人歌德都曾有过一段“银杏缘”……

1、银杏的历史文化价值

银杏是很有文化的，或者说经常被赋予了文化的内涵。在我国典籍中记载银杏树的，最早应当是司马相如《上林赋》：上千轫，达连抱，夸条直畅，实叶峻茂。很早以前，银杏就在我国山林中自由生长，但人们认识它，并给它起了名称是在宋朝。那时银杏作为贡品纳进，因为它的种子形似杏，而核的颜色是白色，被皇帝赐名为银杏。到了明朝，因用其去了肉质外皮的种子做药用，故李时珍在《本草纲目》一书中，又称其为“白果”。

银杏是一种古老而珍稀的美观的高大乔木，它是第四纪冰川运动后遗留下来的最古老的裸子植物，和它同纲的所有其他植物皆已灭绝，是十分珍贵的树种之一，因此被当作植物界中的“活化石”。现在野生的银杏纲一属一种仅生存于我国，是一种典型的孑遗植物。或许，两亿年前，金黄的银杏叶曾映照在恐龙的眼眸中。

中生代侏罗纪，银杏曾广泛分布于北半球，白垩纪晚期随着气候变化开始衰退。至50万年前，在欧洲、北美和亚洲绝大部分地区灭绝，只有中国的银杏保存下来了。中国西南气候温和的山野成为它们最后的栖息地。

银杏能在地球上存活如此之久，得益于它极强的生命力，1945年8月6日，美国在长岛投下了一颗原子弹，方圆2公里内的生命都遭殃了。然而离爆炸处800米远的一棵银杏树虽然上半株已完全烧焦，第二年春天却重新焕发出绿色的生命力，这表明银杏有极强的抗核辐射能力。

由此，银杏被誉为“希望的使者”，郭沫若礼赞它是“东方的圣者”“中国人文有生命的纪念塔”。

2、银杏全身都是宝

俗话说，有用就是福。古代中国人视羊大为美，是因羊有用处、全身是宝。同理，中国人视银杏树为福树，也是因其有用处，全身是宝。

银杏的种子去皮名白果，白果是银杏的种核，品味甘美，营养丰富，为上等果品。根据考古资料在春秋战国时代就被食用。北宋初年被作为皇帝的贡品，极受皇家的推崇。

明徐光启《农政全书》中记载银杏食法是：“惟炒煮作粮食为美，以浣油甚良”，《花镜》则记载白果“核形两头扁而中园，或炒或煮而食俱可。”白果可与猪、羊、牛及禽类食物相配，采用炒、蒸、炖、烩、烧等多种烹饪方法，制成各种美味佳肴。

白果不仅是美味佳品，而且是治病良药，见于历代的医书。明李时珍《本草纲目》载，白果生食降痰、消毒杀虫，熟食润肺益气，定喘咳，缩小便，止赤白带下，嚼烂涂于手足治皲裂。

中国人对银杏树有着特殊的感情，将之视为神，并为之造祠立庙供奉，如果有人肆意破坏必遭厄运而获得灾难。银杏树受到人们广泛崇拜的原因之一就是银杏树帮助人们渡过了劫难，被人们视为救星而加以崇拜。

3、江油琵琶寺，李白结下一段“银杏缘”

在四川江油琵琶寺，民间一直流传着这样一个美丽传说：唐代天宝四年(745年)因权贵谗言，诗仙李白离京云游，经蜀道，准备返回故乡江油清莲。在青泥岭，郭员外的膝下有一女叫水仙，年方二八，美若天仙，琴棋书画样样精通，远近王公贵族登门说媒的络绎不绝。但水仙心高气傲，立誓非英才不嫁。郭员外得知当朝翰林李白光临，喜出望外，设宴盛情款待，并令爱女水仙弹琵琶助兴。李白心旷神怡，诗兴大发，一首《蜀道难》跃然纸上，令这对父女赞不绝口。

当时，李白正值壮年，他的夫人早就去世了，已“打光棍”好几年。有一天，李白和水仙一起到琵琶寺里进香，正好与仙姑法空相遇，水仙意请仙姑撮合他俩的姻缘。仙姑见李白气度不凡，仪表堂堂，酷似文曲星下凡，立即点头赞许，并信手从菩提树(也就是银杏树)上采下根枝条，交给水仙和李白，让他们将其插在山门，跪拜盟誓，以寓白头偕老。

可是，谁也没想到，盟枝扦插后，受到神灵庇护，两根枝条竟然长成一雌一雄两棵参天大树。如今，雄树伟岸高大，阳刚挺拔，冠盖浓郁，而雌树娇弱纤细，婆娑妩媚。1200多年来，两棵树就像是一对金童玉女，护卫在琵琶寺前，成为传唱不衰的佳话。

4、歌德以银杏表意

“我的花园有一棵银杏，她来自遥远神秘的东方，每一位深富学养的人见到她，都有一种朝圣的虔诚，她原本就是一个神灵，集天地之精气，合千古之灵秀，让全世界都倾目于她。我将我的冥思，熔化在我的歌唱中，我进入了银杏的世界，循形于无限的苍穹。”

这首诗，出自德国大诗人歌德之手。歌德晚年，多情的他曾寄给他钟爱的年轻女子玛莉安一片银杏叶，并于法兰克福的城堡向她和她的朋友朗诵了这首诗的初稿。歌德最后一次见玛莉安时，他还带她观赏了那棵银杏树。

后来，歌德将该诗写下并粘上了两枚银杏树的叶片，寄给了玛莉安。虽然这段恋情没有结果，但歌德以银杏表达自己的情意，堪称巧妙。银杏历史悠久，生命力顽强，寓意了爱情的天荒地老；银杏枝干端直、枝条蓬勃，显示了爱情的坚贞不屈；黄澄澄的耀眼金色，仿佛诗人满腔的热情。

时光过去两百年，德国千年古城魏玛，现存欧洲唯一的银杏博物馆。博物馆外墙全部涂成深秋银杏的金黄色，墙面镌刻着大幅的银杏图片以及歌德的生卒时间。院中栽满银杏树，德国人称之为“歌德树”，在纪念馆里可以买到银杏书签。

5、Mr.x有话说

科普了这么多银杏的历史文化知识，其实绝大部分人喜欢银杏，还是因为她的颜值高，毕竟穿梭在一片金黄色的境界里，确实有一种说不出的美感。银杏树被定位为成都市的市树，成都的大街小巷自然是能经常看到她的身影，Mr.x今天出门就随手街拍了几张，确实很漂亮。

但是我也注意到了清扫落叶的环卫工人们，今天最高气温只有5℃，还要冒着凛冽的寒风来维持市容的整洁。不得不说银杏的小叶子清扫起来肯定比较麻烦，希望环卫公司能够提高他们的待遇，希望路人们能够配合他们的工作，不要再随地乱扔其他垃圾来增加他们的工作量，为他们点赞。

（本文部分文段节选自华西都市报，部分图片来源于网络）