这个题目一定会引来一批“大咖”不爽,因为他们在这条路上深耕多年,也小有“成绩”,然并卵更多是“吃肉不吐骨头”,今天就让我这个小白用第三眼来看待民宿托管的坑与谷!
先说一下凡人眼中的民宿!有鲜明的风格,前有院,后有池,轻奢与田园混搭,价格比酒店贵,吃得就是“精华”,好OMG!进门就是拍照,无聊就是修图,躺起就开始晒,慢慢的“幸福”感收获,得到一群圈友追问,然后这个价格就值了!想必这就是大多数人心里对民宿的定义,因为很多时候,民宿在众人眼中就是“谈资”!
而好的一个民宿,仅仅只是谈资?不,民宿不仅是业主的情怀之作,更多时候承载着一个梦!
但我们众多民宿运营者眼中是如何看待的?首先,这地方必定是自己的一个作品,至少是自己曾经努力过的东西。于是他们就不问东不问西,从未征求业主的同意,农家乐变民宿,提档升级,劳心劳力,最后还“报销”不了,换来是一肚子“牢骚”。其次,大多数的托管者多为建筑、推广行出位,见多识广,说得头头世道,貌似什么都懂,但落到实际“规矩”时,他总会说“我知道这些都是问题,但你说的太大,目前我认为要干,就是XX”。这样整下去,就算再大的老板也会被你“整得”山空。再次,也是最重要的,财务问题,业主跟托管方都想要主动权,但实际上谁都没有主动权,从定价,执行,结算,谁都在做主,也不用告诉谁。到了结算日,账上数目跟“心里”差距很大!反正“努力”干满合约期,谁提解约,谁就输!
这就完了嘛,不,托管的核心是经营,这样的团队,真能干得好嘛?经营,经营,那就是要客,但如今的社会中,不得不承认个人魅力必定是项目前期引客导客的重要因素。新项目嘛,总会邀朋唤友的来扎个场子,毕竟嘛,中国人,逃不过人情世故,就算心中万多个草泥马,也是笑脸相迎,回去是不是再来,谁都说不定。反正一刀切的事,也不是民宿第一个干的!
但正是这样的“大咖”去托管民宿,你会感觉就很好嘛!当然也有例外的,民宿体量小,无所谓,反正人多了接待不了,就算千错万错,也好调头撒!反正错的不是我,错的都是对方的事!
坑呀!其实小厮身边也有不少民宿主,当然不乏更多的“大咖”些,期间的血与泪,不一一多说,站在旁观者清的角度来说上几句!
第一,无论是谁,都有自己最擅长,与最不擅长的,既然有缘成为一个团队,那就是一家人,应该是考虑如何做好事,而不是想着谁最先挑事!有商有量,才会长久,作品才会永流传,而不是合约期完了,见谁都说对方不好。业主放权给托管者,托管者也要尽心做好合约内容,不求永生在一起,至少日后相见不忘怀!
第二,民宿不问大小,都是需要定制化打造。很多大咖拿着自己“成功”经验去套模板,非把一百来块的农家乐定价成上千的“轻奢”民宿,也未尝不可,但你的配套设施,服务都得更少,总不能让客人感觉货不对板!细节决定成败,川东民宿也变不了徽州宏村,是大白鸭也变不了黑天鹅。若你的作品,都是一个模板,只能说你没用心干。毁得不是民宿,而是业主的心。
第三,规矩是纲,执行是情。因人因地而制定“规矩”,既要用好规划,更要用好人,发挥好原有人员,也要让外来的“托管者”尽快融入。
因为业主不仅需要是一个合约的“托管者”,而真心需要一个“团队”,从无到有,与民宿一同成长;无论是规则制定,内容构建,营销管理,员工培训,每一步都需要知者的头脑风暴,干者的实践付出,最终以结果说话!
干民宿托管,聪明人聊天即好,干事还是要得找靠谱的人!