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【纯素蔬菜煎饼】
食材：西洋菜 胡萝卜 面粉 生腰果
调料：植物油 海盐 黑胡椒粉 水
方法：
1、洗净素菜，西洋菜切碎，胡萝卜去皮擦细丝；
2、腰果加海盐和适量清水放料理机打成糊糊；
3、大盆里放西洋菜碎、胡萝卜丝、腰果糊、面粉，再添加适量清水搅拌成较浓稠的面糊；
4、不沾锅放油，先不开火，缓缓到入面糊，转动锅子或借助工具将面糊整成和锅底一样大小的圆形；
5、开火，保持中火煎至两面金黄即可出锅切块食用。
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【山药椰奶昔】
食材：山药 椰奶
方法：
1、山药洗净去皮切片蒸或煮熟；
2、所有食材放料理机打成糊糊即可。
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