不管做什么手术，术后恢复期都需要忌口，这期间所谓 的“山珍海味”基本与我们无缘，有的手术比如隆鼻、骨类手术还会存在术后前几天嘴巴张不开只能吃流食的情况，因此我们需要补汤来解决温饱，同时增加营养的摄入。
以下术后大补汤是根据术后恢复时间线制定（一般从术后到消肿期7天左右）让你术后到拆线天天不重样～
Day 1 冬瓜排骨汤
术后要开始远离海鲜类食物，荤菜类医生一般会建议吃猪肉，而术后的前几天最重要的就是消肿。
功效：最重要的是消肿、滋养脏腑。
食材：排骨、葱、姜、枸杞、鸡蛋、冬瓜、胡椒粉、盐、淀粉、料酒、生抽。
做法：将排骨洗干净，剁成3厘米长的段，准备好姜，取一个砂锅放入适量的水，将排骨和姜同时放入，开大火煮沸，煮沸后锅面会浮上一层沫，用勺撇清浮沫。开大火继续熬5分钟，直到把浮沫去干净为止，这个时候放调料，最后盖上盖炖35分钟，利用炖排骨的时间，将冬瓜去皮冲洗干净切成3厘米大小的块备用。炖至排骨和冬瓜都软烂后关火，放入少许的胡椒粉然后用勺轻轻拌匀。
温馨小贴士：如果做完谷类手术的，排骨建议剁小一点，或者买那种容易剔下来的。
Day 2 红豆薏米莲子汤
功效：消肿利尿、清热解毒、健脾止泻。在消肿期，开口方便的话可以做红豆薏米莲子粥，也有相同功效。
食材：红豆、薏米、莲子、冰糖、陈皮。
做法：取红豆薏米莲子，红豆薏米百合洗净、放水泡一会，莲子洗净、把莲子里面心去了，放入电饭煲、加水，按煮饭键，煮饭键自己跳到保温键就好了(注意查看中途不要让粥冒出来)
温馨小贴士：因为红豆、薏米和莲子都是干货，所以在煮汤之前，要先用水泡2-3个小时。
Day 3 黄豆蹄花汤
功效：术后补充胶原蛋白和蛋白质可以加快伤口的恢复。
食材：猪蹄、黄豆、葱、姜、盐、白胡椒、白酒
做法：猪蹄去掉毛(我们一般都是用火烧焦，然后用温水泡，再用刀刮净上面的毛），然后用水冲洗干净，在用刀剁成块状，黄豆提前用水泡一下大约5个小时左右备用，锅内填上半锅水放入切好的猪蹄，放入大料，花椒，香叶葱段，姜拍碎，倒入料酒，煮开后撇去浮沫。大火烧开后转小火，猪蹄炖大约30分钟放入泡好的黄豆，继续小火炖，黄豆快要熟的时候放入红枣，再炖10分钟即可调味。
温馨小贴士：
1、猪蹄最关键，如果是冷藏柜的要好点，但如果是肉摊上的，建议先用刀刮一遍猪蹄，放锅里1-2片姜，半汤匙花椒一起煮水焯水。
2、猪蹄汤一般炖到汤汁奶白即可。不要太过软烂，像面糊那样并不好吃，时间大概在2小时左右。
Day 4 茶树菇姬松茸鸡汤
功效：有滋阴补肾、健脾胃、提高人体免疫力的功效，常食用可起到抗衰老、美容等功能。
食材：姬松茸、茶树菇、枸杞子、白芍、枣干、大葱、姜、食盐。
做法：锅热后加适量油，大葱姜蒜小火炒香，然后下鸡肉起油，改小火上酱油，酱油除鸡身味的。然后茶树菇，锅盖半掩，大火转小火10分钟。
温馨小贴士：姬松茸和茶树菇可提前浸泡至少4分钟哦，枸杞、枣子最后半小时放，以免煲煮时间过长而煮烂掉！
Day 5 益母草鸡蛋红枣汤
功效：可以温经养血，祛瘀止痛，不仅在术后，平时也可当做滋养型补汤滋阴补气、调理经期。
食材：益母草、鸡蛋、红枣。
做法：把益母草、鸡蛋、红枣清洗干净，红枣一定要去核，核是会上火的，煲半个小时即可。
温馨小贴士：这个做法很简单，益母草要先浸泡20分钟和鸡蛋同煮，煮开之后鸡蛋剥掉蛋壳，最后根猪自己的味加红糖就可以啦。
Day 6 银耳雪梨汤
功效：生津润肺、清热解毒、止咳化痰之效，同时日常还能改善皮肤补充胶原蛋白。
食材：雪梨、银耳、冰糖、枸杞、百合。
做法：1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
温馨小贴士：
银耳需要先提前一晚放在清水里进行泡发，泡发后，需去掉根部，并清洗。
Day 7 白菜豆腐汤
功效：增强食欲、通畅排便、排毒养颜。
食材：白菜、豆腐、猪油、盐、姜片、胡椒粉、味精、葱末、清水。
做法：洗净白菜、葱切末、姜切片、豆腐切片。热锅放入适量猪油，把姜片炒香，加入清水，水开后放豆腐，两分钟后放入白菜，加盐、味精拌匀，关火放葱。
温馨小贴士：制作简单，零失败，可再根据个人喜好适量增加其他品类哦。
拆线期过后，我们面部可能还会存在轻微的浮肿，这个时候吃东西也更加方便了，不仅可以依靠补汤起到消肿调理滋补身体的作用，我们日常饮食也可以配合清淡的粥类达到消肿的效果去，同时更有饱腹感。
除了上述提到的红豆薏仁莲子粥，还有冬瓜粥，南瓜粥，小米粥，绿豆粥也有很好的消肿效果。
粥类一般外卖可以买到，但是汤类建议还是自己炖哦，食材放心有营养！
