朝阳大悦城开了一家地道的手工意面和云南哈尼米线餐厅

发现了一家新店,伍德吃托克打造的“伍台”,好吃好玩好有趣!独立的餐饮、社交连接、音乐与啤酒跟新兴消费者持续共鸣的热浪,这些都会成为年轻的荷尔蒙最完美的表达。

一向擅长美食嘉年华的伍德吃托克,这次终于结结实实地开启了一场持久战啦~~

重点推荐的一家店,HANIMI,位于朝阳大悦城B1层伍台B1号。

分意大利面,云南米线,两地特色小吃,意大利甜点和云南高山茶五个系列

现场做的手工意面


正宗的哈尼米线

最喜欢吃的薄荷牛肉,薄荷的清凉配合牛肉的嚼劲,一点都不腻,贼好吃!


“HANIMI”寓意“哈尼”与“米兰”,起源于云南自有森林中的天然食材,与意大利美食妙偶天成新组合。在这里,顶级的意大利美食与云南优质天然食材相互融合,“意大利手工面”选择罗马经典肉酱和云南牛肝菌,地道的意大利甜点“可塔panna cotta”搭配巧克力酱及云南应季水果,还有酸甜野生百香果。云南高山手工自产茶饮,每一种搭配都在唤醒味觉的敏感力,如同身置一场动人的味蕾交响乐。

店长是个感性性感的大眼睛美女,常常在周末出现在伍台,偶尔会和人提起HANIMI的创业故事。

店长微微

在HANIMI的血液里流淌着两种基因,即“意大利食谱,云南的食材”。

HANIMI的“Hani”(哈尼)基因源自于在云南山中世世代代哈尼族的田园生活。2014年,店主人微微和Lorenzo夫妇由于习茶的缘故来到南糯山,被这里的天然生态环境所吸引,后来二人得知这座茶山将被商业开发,当即下定决心说服当地茶农和政府买下这座山。从此,他们与当地哈尼族人一起守护这片野生森林。云南森林里的纯天然食材便成为HANIMI的味道本源。

另一半基因“Mi”(米兰)则代表着意大利北部特有家族饮食文化特征。米兰是品牌创始人之一Lorenzo的故乡,来到中国后,他凭着记忆里儿时奶奶烹饪的画面和家中长辈的指导,寻回了家族食谱。用意大利家族食谱烹饪云南天然森林食材,HANIMI总能在厨房那堆火边找到舒适的地方。

意大利花园
意大利家里种植的洋甘菊

这里不只是美食,也是我心中的一处把精神感官化的乌托美邦。期待与有趣的灵魂相遇。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 194,761评论 5 460
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 81,953评论 2 371
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 141,998评论 0 320
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 52,248评论 1 263
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 61,130评论 4 356
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 46,145评论 1 272
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 36,550评论 3 381
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 35,236评论 0 253
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 39,510评论 1 291
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 34,601评论 2 310
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 36,376评论 1 326
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 32,247评论 3 313
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 37,613评论 3 299
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 28,911评论 0 17
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 30,191评论 1 250
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 41,532评论 2 342
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 40,739评论 2 335

推荐阅读更多精彩内容