好处：生吃黄瓜可以补充营养、帮助减肥、清热去火、美容养颜、降血糖。黄瓜富含维生素、核黄素、钙、磷、钾等营养成分，减肥人群可以减少能量摄入，能起到清热、解毒、利水等作用，还有美容养颜的效果。
坏处：黄瓜性凉，多食易引起腹泻，尤其脾胃虚弱、体质寒凉的人群过多生吃黄瓜更易加重腹泻症状；另外，黄瓜表面易有农药残留，生吃前需要清洗干净。
黄瓜可作为减肥餐的配菜：黄瓜口感好、脂肪少，适合减肥人群适量食用。
黄瓜富含水分：可助于体内代谢废物的排出，但不宜一次性过多摄入。
减肥需科学饮食和有效锻炼的配合：减肥需通过合适的饮食和有氧运动实现，避免高热量食物的摄入，长期坚持才能达到减肥效果。黄瓜并无明确的。
减肥的过程中，三餐要有规律，避免食用过于油腻、生冷和辛辣食物。管住嘴迈开腿，加上合理的运动，健康一定属于自己。
