菜瓜
菜瓜外形似西葫芦，颜色为翠绿色，成熟的脆瓜颜色发白，其口感是酥、脆，味道清香，略带些甜味，其果皮、果瓤都能吃。菜瓜可以缓解烦热口渴、小便不利等症，具有润泽肌肤、清热解暑、除烦解渴、健胃消食的功效。
1、润泽肌肤：菜瓜中含有少量的维生素C，而维生素C是一种抗氧化剂，能够消除人体内的自由基、淡化皮肤的色斑等，使皮肤变得白皙水嫩。
2、清热解暑：菜瓜是一种偏寒性的瓜果，所以在炎热的夏季食用菜瓜，特别是凉拌或者炒制，可以起到消暑热的作用。夏季总是胃口不佳，适当食用菜瓜，可以起到促进食欲的效果。
3、除烦解渴：菜瓜中含有大量水分，食用后可以为人体补充水分，而且菜瓜中还含有磷、钙等矿物质元素，有利于帮助消除人体因燥热而引起的心烦情绪。
4、健胃消食：菜瓜质脆肉厚、口味清爽，归胃、肠经，有健胃消食的作用。在夏季总是胃口不佳，适当食用菜瓜可以起到促进食欲的效果。
