味道

今天不想诉苦了,讲点过年回家的见闻。

自从上一次回家已经相距两个多月,虽然仅有100公里不到的车程,但是因为自己的种种事,一直不敢回家,也羞于回家。由于过年,也只能硬着头皮回去。

每次回去,有几件事情是必不可少的。第一就是早上起来去城东吃一碗羊肉米线,然后中午去老城吃一碗卤肉米线,最后晚上去接口吃一顿小烧烤。只有做完这几件事,才感觉这趟回家才完美。

大年初六的早上,大部分店家都已经开张,于是趁着这股开张的劲头。我也起了个大早,早就想着那一碗羊肉米线,可到门口才发现他们要初十才营业,心想:这假期也放得太久了,太舒服了。回头一想:毕竟人家全年无休,放这几天也算正常。退而求其次,那我就先去吃卤肉米线吧。来到老城,眼前确实一副斑驳的景象,原来的老房子大多已经被拆除,剩下几乎比较新的估计是钉子户的“独栋别墅”在苦苦支撑。于是乎打开美团,企图搜索一下他们家的新店,结果真有。跨上单车飞奔向目标,结果到了发现一张铺面转让的告示格外显眼,难道这样一家生意爆棚的老店也开不下去了。后面经向朋友求证,的确他们已经关门很久了,也没有再开其他门店的消息。不禁惋惜,从小陪伴的味道又消失了一份。

说起那家卤肉米线,可以说是我们县城里的美食一绝,来旅游的人都会被推荐去品尝。记得小的时候,那家店坐落于老城的小学门口,是早上上学的小学生们必吃的。我也不例外,仿佛成为了生活中的一部分。可后来发生了一件现在看来十分可怕的事情,经有人爆料,他们家会回收利用泔水里面的油。当时是引起了一定的波动,顿时周围学校的人都议论纷纷,但是回想起来似乎没有造成很严重的影响。作为我们经常去光顾的“受害者”只是有些震惊和些许的恶心,其他也没什么特别强烈的情绪。那时的人们包容心可真强,这事要是放到现在那家老店绝对万劫不复。令人意外的是,过了几天他们家贴出了一个告示大意就是承认了错误,并保证只有少部分是回收利用,并关门整改一个月,保证使用更新鲜的材料。

一个月后,他们照时开张。开始时门庭冷漠,大家谁都不敢靠近,可能都还心存抵触。可过了几天渐渐有人去尝试,大概就过了两个星期,他家的生意又恢复如初。大家都在想现在他们家应该是最卫生的吧,毕竟出过事,怕再也不敢了。不过谁知道呢?包括我在内,大家都逃不过“真香”定律。这也从另一个侧面说明了做生意还得看产品让消费者产生依赖,即使你犯了那么大的错误,只要还是那个产品,照样有人为你买单。想起前段时间或是更久的时候,国外的XX奢侈品看不起中国顾客,XX奢侈品辱华,大家都愤慨一时,但时间会冲淡一切,风头过后也还是“真香”。

不得不说,我现在还挺怀念那个味道,特别是在这种特殊的时期,能来上一碗热腾腾的卤肉米线,也许可以一定程度上慰藉我的心灵。

前面还提到一家烧烤,自我有记忆来,他们都在同一个位置,做着同样的事情。在小县城里可以说是一段创业佳话,具体的先卖个关子,后面再讲。我要开始我的夜晚兼职生活,希望今天能有更多的收获。

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